Althoff Hotels Archive - Gourmet Report

16. Oktober 202615. Oktober 2026

Joachim Wissler wird kulinarischer Wegweiser der Althoff Hotels

Joachim Wissler startet den Althoff Eats Club – ein kostenfreies Format mit persönlichen Restaurantempfehlungen, Produzentengeschichten und Genussvorteilen. Der Club ist Teil einer erweiterten Rolle Wisslers als Grand Chef der Hotelgruppe. weiterlesen ...

18. September 202615. September 2026

Max Dahlinger ist neuer Küchenchef im The Garden des Hotel Florentin Frankfurt

Max Dahlinger begann seine berufliche Laufbahn mit einer Kochausbildung im „Gasthaus Gutenberg" in Karlsruhe. Im Anschluss folgten Stationen im Raum Karlsruhe und Mannheim, bevor er den Küchenmeisterlehrgang an der Hotelfachschule in Heidelberg absolvierte. weiterlesen ...

25. März 202425. März 2024

Cornelia Fischer wird Küchenchefin im Restaurant Überfahrt

Nach ihrer Hotelfachlehre prägte sich bei Cornelia Fischer ein außerordentliches Interesse am Kochen. So folgte eine zweite Ausbildung zur Köchin, die sie 2011 als Jahrgangsbeste der IHK Fulda abschloss, der Beginn einer eindrucksvollen beruflichen Laufbahn. weiterlesen ...