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Veröffentlicht am 4. März 2008

Champagnermenü im Hotel Deidesheimer Hof

Das 5-gänige Menü von Küchenchef Stefan Neugebauer wird im Restaurant ’Schwarzer Hahn’ serviert und ist perfekt abgestimmt auf fünf Champagnervarietäten des französischen Traditionshauses Pommery weiterlesen ...
Veröffentlicht am 10. Januar 200824. September 2025

HSM Catering- und Eventmanagement mit Frank Buchheister

Baustein 7 der Hospitality Management School mit Referent Frank Buchheister (Road Stop) am 21.-22.Januar 2008 weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Dezember 2007

Kochen im Serviced Apartment

Die Münchner Derag Gruppe bringt gemeinsam mit Holger Stromberg ein Kochbuch heraus weiterlesen ...
Veröffentlicht am 20. Dezember 2007

Wer ist für Sie der Berliner des Jahres 2007?

Wählen Sie den 2 Sterne Koch Christian Lohse zum Berliner des Jahres! weiterlesen ...
Veröffentlicht am 19. Oktober 20073. November 2022

Mövenpick Hotel Istanbul

Mövenpick Hotel Istanbul als führendes Geschäftshotel in der Türkei ausgezeichnet weiterlesen ...
Veröffentlicht am 11. Oktober 200717. Januar 2017

Endspurt beim Genussblog-Award

Die Wahl für den Pop-Blog Award von Genussblog.net geht in die entscheidende Phase. Bis zum kommenden Montag (15. Oktober) kann noch abgestimmt werden weiterlesen ...
Veröffentlicht am 8. Oktober 2007

Auszeichnung für die 100 besten Ferienhotels

500.000 Urlauber haben abgestimmt - Sieger kommt aus Gran Canaria weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. September 2007

Qualitätsstandards für die Schulverpflegung

Schlauer essen. Besser lernen. Ganztagsschule steht in der Pflicht, eine Mittagsmahlzeit anzubieten weiterlesen ...
Veröffentlicht am 6. März 2007

Kann man Käse in der Originalverpackung aufheben?

Ja, Originalverpackungen eignen sich sogar besonders gut dazu, denn sie sind optimal auf die jeweilige Käsesorte abgestimmt weiterlesen ...
Veröffentlicht am 27. Januar 2007

Die Kochprofis – Einsatz am Herd

Das 300 Quadratmeter große, im französischen Kolonialstil umgebaute New Orleans-Restaurant präsentiert sich so gut wie es kann weiterlesen ...

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