Stiftung Warentest: Salz in Lebensmitteln
Salzbomben verkürzen das Leben weiterlesen ...
Das Kräuter-Kochbuch
Die besten Rezepte mit Kräutern und Blüten von Inge Daberer und Walter Schmitz weiterlesen ...
ÖKO-TEST: Health Claims
Falsche Gesundheitsversprechen weiterlesen ...
Philip Werner
11. Jugend-Kreativpokal in Berlin - Der Sieger Philip Werner aus dem Intercontinental Berlin verarbeitete das Produkt zu einem kaiserlichen Semmelknödelsoufflé weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Osterlamm: Festmenü in vier Gängen - WDR Fernsehen, Samstag, 31. März 2012, 17.20 - 17.50 Uhr weiterlesen ...
Religiöse Kulinaristik
Brot und Wein und symbolisch noch ein Fisch - das Christentum scheint nicht eben sinnenfroh - Doch weit gefehlt: Bibel und Kirche kennen lustvolles Essen und berauschenden Weingenuss, die Freuden gemeinsamer Mahlzeiten und das Lob der guten Küche weiterlesen ...
tour de menu Abschlussveranstaltung
Nach einer gelungenen Premiere im letzten Jahr kürt an diesem Abend auch die neue, zehnköpfige tour de menu-Jury wieder ihre besten drei Restaurants der tour de menu weiterlesen ...
Restaurant MEGU
The Alpina Gstaad eröffnet MEGU im Dezember 2012 weiterlesen ...
Fischmarkt Köln
Ab dem 15. April ist der 3. Sonntag im Monat wieder ein fest eingetragener Termin für alle kulinarischen Feinschmecker in und um Köln weiterlesen ...
Prof. Thomas Vilgis und Rolf Caviezel
Buch: Schmecken, Riechen, Fühlen: Die Praxis des modernen Kochens - Thomas Vilgis und Rolf Caviezel und ist es gelungen, grundlegende (naturwissenschaftliche) Aspekte des Kochens in über 80 Rezepten praktisch umzusetzen und zu erklären weiterlesen ...