Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch
Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid - Mohnkuchen mit Minibananen, Passionsfrucht und Ananas weiterlesen ...
CHEF-SACHE, Köln
Nur noch wenige Stunden bis zur CHEF-SACHE: Der Online-Kartenverkauf ist noch bis heute, Samstag, 15.09.2012 14.00 Uhr geschaltet - Tickets sind an der Tageskasse im Eingangsbereich des Staatenhauses erhältlich! Bargeldlose Zahlung ist möglich - Tickets zur legendären Shipwrecked Party sind auf der CHEF-SACHE am Port Culinaire Stand erhältlich - Viel Spaß! weiterlesen ...
Ina Finn
Herbstlicher Rinder-Schmortopf mit passenden Weintipps aus den Côtes du Rhône von Sommelière Ina Finn weiterlesen ...
NATIONAL GEOGRAPHIC-Kochbuch "In 80 Gerichten um die Welt"
Frühstück in London, Picknick in Paris, Dessert in Marrakesch - Auf den Spuren von Jules Vernes Romanhelden Phileas Fogg aus "In 80 Tagen um die Welt" reist David Loftus durch die Küchen unterschiedlichster Länder und Kulturen weiterlesen ...
Der 5. Geschmackssinn: Umami
Geschmack und wie er entsteht - am Beispiel der Tomate weiterlesen ...
Steffen Sinzinger
Jens Darsow befragt Steffen Sinzinger, "Le Faubourg", Hôtel Concorde Berlin weiterlesen ...
Silvio Nickol
Beim Coburg Wine Open 2012 im Wiener Palais Coburg erleben Freunde höchster Genusskultur vom 14. bis 17. November 2012 Begegnungen mit exklusivsten Wein-Raritäten weiterlesen ...
Hessen lockt mit Aktionen rund um Apfel, Kartoffel & Wein
Die Herbstzeit bietet in Hessen eine Vielzahl an kulinarischen Veranstaltungen und Festen, die gut mit Besichtigungstouren zu den Sehenswürdigkeiten zwischen Kassel, Frankfurt und der Bergstraße kombinierbar sind weiterlesen ...
Goldkäppchen
Kennen Sie Goldkäppchen? Das Goldkäppchen ist ein knackiger Pilz, der leicht nach Aprikose duftet und ein nussiges Aroma hat - Für cremige Suppen und Soßen ist die Delikatesse besonders geeignet weiterlesen ...
Holger Behrens
Am 12. Oktober eröffnet das ehemalige "Lenbach" - unter neuem Betreiber und mit neuem Namen: Rilano No.6 Lenbach Palais - Im "neuen" Lenbach ist das Gebäude der Star, so lautet die Devise für das Re-Design von Rilano-Chef Holger Behrens weiterlesen ...