Kategorie: Food

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Piment

In der Adventszeit verfeinerte Piment Bratapfel und Weihnachtsgebäck wie Printen, Lebkuchen und Spekulatius. Das aromatische Gewürz gibt aber auch pikanten Speisen wie Wild, Lamm, Hackfleischgerichten, mariniertem Fisch, Suppen und Kohleintöpfen eine besondere Note weiterlesen ...
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Kochkurse auf hoher See

Die Miele Kochschule an Bord der EUROPA 2, dem Fünf-Sterne-Plus Schiff von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten, vervollständigt neben sieben unterschiedlichen Restaurants das kulinarische Angebot des Luxusschiffs weiterlesen ...
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Gummibärchen Test

Insgesamt bekam kein Produkt das Gesamturteil "sehr gut" - Ein "mangelhaft" erhielt wegen des schlechtesten Ergebnis die teuerste Marke im Test - ein Bio-Produkt - Auch Bio ist nicht automatisch gut! weiterlesen ...
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Kann man Käserinde essen?

Die natürliche, unbehandelte Käserinde kann gegessen werden - Rotschmierkäse schmecken milder, wenn die oberste Schicht mit einem Messer abgeschabt wird. Aber ds gibt auch Käse, deren Rinde nicht essbar ist weiterlesen ...
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Tee

Ob ein Tee als schwarzer, grüner, weißer oder Oolong-Tee auf den Markt kommt, hängt von dem Grad der Fermentation, also der natürlichen Gärung, ab - Die Blätter des schwarzen Tees beispielsweise sind komplett fermentiert, die des grünen Tees gar nicht und bei Oolong-Tee wird der Fermentationsprozess gestoppt weiterlesen ...