Mirko Reeh
Mirko Reeh feiert morgen 10 Jahre Kochschule mit einem Tag der offenen Tür und vielen tollen Preisen - 1.Dezember von 11 bis 16 Uhr in Frankfurt weiterlesen ...
Star Patissier – ab morgen im TV
TV5MONDE startet am 30. November um 21.00 Uhr die neue kulinarische Sendereihe "WER WIRD DER NEUE STAR‐PATISSIER? "Kulinarischer Wettbewerb mit französischem Flair und Prestige in 4. Folgen mit deutschen Untertiteln jeden Samstag um 21.00 Uhr auf TV5MONDE EUROPE weiterlesen ...
TEST: Nussschokolade
Ritter Sport, Rapunzel und Kaufland schneiden im Test von 26 Nussschokoladen nur "mangelhaft" ab: Ihre Kennzeichnung ist irreführend, sie täuscht die Verbraucher - Die Schokoladen hätten deshalb so nicht verkauft werden dürfen weiterlesen ...
Bund ehrt Erzeuger von herausragendem Wein und Sekt
Als Winzer des Jahres wurde das rheinhessische Weingut Ernst Bretz aus Bechtolsheim (Landkreis Alzey-Worms) mit dem Bundesehrenpreis für Wein in Gold ausgezeichnet weiterlesen ...
Adventskalender besser selbst gestalten
Alle Süßigkeiten in den Adventskalendern waren mindestens zweieinhalb Mal so teuer wie herkömmliche Erzeugnisse - Der höhere Verpackungsaufwand rechtfertige diesen Preisaufschlag nicht, da die Mehrkosten nach Schätzungen höchstens zwei Euro betragen weiterlesen ...
Geflügelfleisch im Test
Verwirrende Herkunftsangaben machen Konsumenten bewussten Einkauf schwer - Billige Produkte meist höher belastet: Die preiswertesten Produkte im Test waren diesmal auch die schlechtesten weiterlesen ...
Markthalle Neun, Berlin Kreuzberg
Die "Markthalle Neun" aus Berlin Kreuzberg gewinnt den 12. deutschen Leaders Club Award - Die Silberne Palme ging an das Hamburger Konzept "Altes Mädchen" - Bronze ging ebenfalls nach Berlin Kreuzberg an die "Long March Canteen" weiterlesen ...
Alexandro Pape
"Ich wollte etwas machen, was noch niemand gemacht hat!" Alexandro Papes Vision vom ersten deutschen Meersalz - "Wir stellen hier auf Sylt ein reines und nachhaltiges Naturprodukt her, bei dem wiederum reine Nebenprodukte anfallen." weiterlesen ...
Gusto Restaurantführer 2014
"Koch des Jahres" ist Diethard Urbansky vom Restaurant Dallmayr in München, "Aufsteiger des Jahres" Sascha Stemberg vom Haus Stemberg in Velbert-Neviges und zum "Newcomer des Jahres" haben die GUSTO-Tester Sebastian Franke vom neuen Restaurant Werkshase in Köln gekürt weiterlesen ...
Desserts werden gesünder
Wenn es um die süße Küche von morgen geht, findet sich auf den Tellern selbst immer weniger Süßes - Durch Zutaten wie Getreide, Gemüse und Kräuter werden Desserts nicht nur kreativer, sondern durch weniger Zucker auch immer gesünder - Auf traditionelle Zutaten wie Schokolade und Sahne wird zunehmend verzichtet weiterlesen ...