Gemüse, Obst, Kräuter und Gewürze enthalten
zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe - Wie ein Forscherteam nun erstmals zeigt, beeinflussen zwei
dieser natürlichen Substanzen die intrazellulären Signalwege des Botenstoffs Insulin und vermindern die Zucker- und Fettsynthese von in Kultur gehaltenen, menschlichen Leberzellen weiterlesen ...
KitchenAid präsentiert Premiumgroßgeräte auf der Küchenmeile A30
Aktuelle Designtrends rund um Küchenmöbel, Geräte und Zubehör, das sind die Themen der Küchenmeile A30, die auch dieses Jahr neben den Messen M.O.W. und der Area 30 vom 13. bis 19. September 2014 wieder in der Region Ostwestfalen-Lippe stattfindet weiterlesen ...
Andreas Döllerer & Manuel Schillinger
Engel Gourmetwochen im Tannheimer Tal - Von 09. bis 16. November steht der Engel ganz im Zeichen der irdischen Genüsse - Am 13.11. kocht Andreas Döllerer weiterlesen ...
Wer macht den leckersten Rhöner Presssack?
Der 7. Rhöner Wurstmarkt findet am 11. und 12. Oktober 2014 jeweils von 10 bis 18 Uhr in Ostheim v. d. Rhön statt. Neben Verkostung, Verkauf und Vorführungen sorgen Livemusik, Kinderprogramm, Kirchenburgführungen und verkaufsoffener Sonntag für Unterhaltung bei Groß und Klein weiterlesen ...
Tausche Rezept gegen Flugticket
Neuseelandhirsch schickt Jungköche ans andere Ende der Welt - Zum dritten Mal gibt Neuseelandhirsch den Startschuss für das Young Chefs Exchange Program, bei dem vier junge Köche im Februar 2015 für vier Wochen nach Neuseeland fliegen weiterlesen ...
Berliner Meisterköche 2014
Der "Berliner Meisterkoch 2014" ist Roel Lintermans aus dem Restaurant LES SOLISTES by Pierre Gagnaire im Hotel Waldorf Astoria Berlin - Tim Raue erhält den Titel "Gastronomischer Innovator 2014" - "Brandenburger Meisterkoch 2014" ist Carsten Rettschlag aus dem Restaurant Juliette - "Aufsteiger des Jahres 2014" ging an Marcus Zimmer aus dem Restaurant am Steinplatz im Hotel am Steinplatz weiterlesen ...
Katholischer Messwein
Die katholische Kirche hat eine knapp 40 Jahre gültige Verordnung zum Messwein aufgehoben - Nun kann üblicher Qualitätswein bei der Eucharistiefeier verwendet werden weiterlesen ...
Christian Silmbroth
"Mit dem neuen Team rund um Hoteldirektor Nicolaas Wiemeijer, Küchendirektor Christian Silmbroth sowie den F&B Manager Dalibor Skvorc, haben wir eine tatkräftige Mannschaft zusammengestellt, welches wir für das Haus verfolgen, zu einem rundum erfolgreichen und für unsere Gäste stimmigen Urlaubserlebnis werden lassen! weiterlesen ...
Der Traum vom eigenen Café
7 Tipps für Café-Gründer weiterlesen ...
Versteckte Fette in vermeintlich Gesundem
Auch Lebensmittel, die als gesund gelten, können einen hohen Fettgehalt aufweisen - Das ist das Fazit einer stichprobenartigen Untersuchung des VKI an insgesamt 31 Produkten weiterlesen ...