Kategorie: Food

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Schlemmerreise Alpen

Wilder Mann erstreckt sich über sieben Häuser der historischen Luzerner Altstadt - In den geschichtsträchtigen Räumen der Küche ist der Chef Thomas Tellenbach - WDR, Sonntag, 20.01., 15:25 - 15:55 Uhr: Schlemmerreise Alpen - Von Grindelwald nach Luzern weiterlesen ...
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Ravioli selber machen

Ravioli in der Dose ist in Deutschland das meistverkaufte Fertiggericht. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt in ihrer neuen Ausgabe, wie sich die italienische Spezialität auch selber machen lässt - NDR, Sonntag, 20.01., 16:30 - 17:00 Uhr: POLETTOs Kochschule - Ravioli weiterlesen ...
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Picardie

Bei einem Gang durchs Wattenmeer lässt sich eine eigenartige kulinarische Vielfalt entdecken - in der Sommebucht wachsen zahlreiche Salzpflanzen, die von den Köchen der Region zubereitet werden. Dazu gehört auch das mineralhaltige, schmackhafte Salicorn - HR, Sonntag, 20.01., 12:45 - 13:05 Uhr (VPS 12:44): Reiselust und Gaumenfreude - Picardie weiterlesen ...
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Schweinshaxe

Wo gibt es die beste und größte Haxe? Jumbo Schreiner geht auf Deutschlandreise und landet im Haxenhaus in Köln, in der Almhütte in Darmstadt und beim Haxnbauer in München - Die Köche geben Tipps für die perfekte Zubereitung - Pro7, Sonntag, 20.01., 19:10 - 20:00 Uhr, Galileo - XXL Schweinshaxe weiterlesen ...
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Essen in aller Welt

Ein professioneller Geschmacksjäger ist am 'SamstagAbend' bei Moderator Markus Brock zu Gast. Mark Brownstein hat diesen ungewöhnlichen Beruf. Er sucht überall auf der Welt nach ausgefallenen Zutaten und Geschmacksrichtungen - SWR, Samstag, 19.01., 20:15 - 21:45 Uhr weiterlesen ...