Kategorie: Food

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Wirsing

Wirsing ist mit Weiß- und Rotkohl verwandt und ganzjährig als Früh-, Herbst- oder Dauerwirsing ein beliebtes Gemüse - nicht nur im Winter - SWR, Donnerstag, 17.01., 18:15 - 18:45 Uhr - Lafer: Einfach kochen! Wirsing weiterlesen ...
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Die Loire – Von der Quelle bis Nevers

Die Loire ist der rote Faden einer Reise, auf der wir in vier Etappen vom Zentralmassiv bis zum Atlantischen Ozean mehr als 1.000 Kilometer zurücklegen werden - MDR, Donnerstag, 17.01., 15:30 - 16:00 Uhr: Flüsse der Genüsse - Die Loire - Von der Quelle bis Nevers weiterlesen ...
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Forsthaus, Bad Tölz

Nadja Plötz schreibt uns und berichtet die News vom Forsthaus, Bad Tölz:Das vergangene Jahr war für das Forsthaus außerordentlich erfolgreich.Das begann mit der Ernennung von Maximilian Plötz als Eurotoques Chefkoch, übrigens auf Empfehlung seines „Paten“ Eckart Witzigmann. Für die Eurotoques nahmen wir an der Internationalen Woche des Geschmacks teil und verwöhnten unsere Gäste mit einem besonderen Menü, dass die Geschmacksknospen schulte – und dabei natürlich auch fein schmeckte.Auch weiterlesen ...