Die Regeln der italienischen Küche
Die italienischen Auslandschefs haben sich eine Liste gemacht, was in einem italienischen Restaurant verboten gehört (in englischer Sprache) weiterlesen ...
Carlo Petrini und Ferran Adria
Carlo Petrini und Ferran Adria diskutieren über die Zukunft unserer Nahrung weiterlesen ...
Mars Süßwaren mit kräftigem Umsatzplus
Mit den Geschäftsbereichen Heimtiernahrung, Süßwaren und Lebensmittel erzielt Mars in Deutschland einen Umsatz von rund 1,2 Milliarden Euro und beschäftigt etwa 1.800 Mitarbeiter. Zu den bekannten Marken gehören Whiskas, Pedigree, Chappi, Kitekat, Cesar, Sheba, Frolic und Trill; Balisto, Mars, Snickers, M & M'S, Milky Way, Bounty, Amicelli weiterlesen ...
AIDA gewinnt deutschen Gourmand World Cookbook Award 2007
Das AIDA Kochbuch "Neue Routen+Rezepte" ist mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2007 als bester kulinarischer Reiseführer in deutscher Sprache ausgezeichnet worden weiterlesen ...
Christian Rach für die GOLDENE KAMAERA nominiert
"Sternekoch Christian Rach ist der Held der Berater-Formate", urteilt die Jury und nominierte seine RTL-Doku-Soap "Rach, der Restauranttester". Darin rettet Rach schlecht gehende Restaurants vor dem Ruin. weiterlesen ...
Schlemmer auf Skiern
Der winzige Skiort St. Christoph am Arlberg gilt in Fachkreisen als Gourmet-Metropole in den Alpen - WDR, Samstag, 26.01., 17:25 - 17:55 Uhr, Die kulinarische Reportage weiterlesen ...
alfredissimo! – Alfred Biolek
Dieses Mal breitet Nana Mouskouri in 'alfredissimo!' Keftedes, griechische Hackbällchen, zu Alfred Biolek einen Mango-Sepia-Salat weiterlesen ...
Koch für Flug LH 408
Stärker würzen muss Thomas Ingenerf seine Gerichte, denn in 10.000 Metern Flughöhe ist der menschliche Geschmacksinn schwächer ausgeprägt - Phoenix, Samstag, 26.01., 14:45 - 15:00 Uhr weiterlesen ...
Die Elbe: Von Pferderennen und Teegenüssen
Die kulinarische Reise beginnt in der Hansestadt Hamburg - NDR, Samstag, 26.01., 17:30 - 18:00 Uhr weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Das New Orleans-Restaurant präsentiert sich so gut wie es kann. Drei Köche kreieren dem Ambiente entsprechend cajun-kreolische Gerichte für die leider nur spärlich erscheinenden Gäste. Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska analysieren zuerst die aktuelle Situation - RTL2, Samstag, 26.01., 10:30 - 11:30 Uhr weiterlesen ...