Stephan Brandl
Stephan Brandl ist der neue Küchenchef in der Residenz Heinz Winkler weiterlesen ...
Von Vorarlberg ins Appenzeller Land
HR, Montag, 21.01., 16:00 - 16:30 Uhr: Schlemmerreise Alpen
Von Vorarlberg ins Appenzeller Land weiterlesen ...
Von Vorarlberg ins Appenzeller Land weiterlesen ...
Unter Volldampf!
In der VOX-Kochshow 'Unter Volldampf' tauschen erfolgreiche Hobbyköche den heimischen Herd gegen die Profiküche eines Spitzenrestaurants - VOX, Montag, 21.01., 19:50 - 20:15 Uhr: Unter Volldampf! - weitere Folgen werktäglich zur gleichen Zeit weiterlesen ...
Sauerbraten
Johann Lafer zeigt einen Rahm-Sauerbraten von der Kalbshaxe mit Kresse-Stampfkartoffeln - HR, Montag, 21.01., 16:30 - 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd - Sauerbraten weiterlesen ...
Poletto zwischen Kind und Küche
Der Film begleitet den Alltag Cornelia Polettos, die immer prominenter wird, immer mehr Termine hat, deren Restaurant Monate im voraus ausgebucht ist. Im Vergleich zu vielen anderen Spitzenköchinnen hat Cornelia Poletto eine eigene Familie ... - Morgen im TV, Wiederholung übermorgen weiterlesen ...
Jean-Paul Lacombe gibt seinen Stern zurück
Immer öfter schließt die Elite der Zunft ihre preisgekrönten Restaurants und sattelt auf einfache Bistros auf - Die Edelläden rechnen sich einfach nicht weiterlesen ...
Grüne Woche Berlin: ErlebnisBauernhof
ErlebnisBauernhof ist eröffnet - Bundesminister Horst Seehofer ruft zu agrarpolitischer Kontinuität auf weiterlesen ...
14 Jahre länger leben
Etwas Bewegung, wenig Alkohol, nicht rauchen und fünf Portionen Obst oder Gemüse sind das einfache Rezept weiterlesen ...
U Fleku – Prag
Eine Institution nur noch für Touristen - Einheimische findet man im U Fleků schon seit langem so gut wie gar nicht mehr weiterlesen ...
Scharfe Messer
Messer werden stumpf, weil mikroskopisch kleine Stücke aus der Schneide brechen; bei billigen Messern knickt die Schneide sogar ab und legt sich um. Sie haben meist einen höheren Anteil an Karbiden. Diese Kohlenstoffverbindungen sollen den Stahl härten weiterlesen ...