Ronny Weber
Ronny Weber, Sommelier im Palace St.-George in Mönchengladbach, wechselt zum 15. März in das frisch renovierte Hotel Ritter in Durbach als Gastronomischer Leiter weiterlesen ...
Gastro Online Award (GOA) 2008
Es wird gesucht: Die beste Website eines deutschen Restaurants - Schlagen Sie ab sofort eine Restaurant-Homepage vor, die Ihnen besonders gut gefällt. Einsendeschluss ist der 15. März 2008 weiterlesen ...
Gourmetfestival Seebrücke Sellin
Am Freitag den 07. März 2008 um 19:00 Uhr findet das 5. Gourmetfestival unter dem Motto "Casanova auf der Seebrücke Sellin" statt weiterlesen ...
Restaurant „Kaiserliche Küche“, Peking
In Peking sehnen sich die Menschen nach ihrer alten Geschichte. Neuerdings bekommen sie in der Verbotenen Stadt Gerichte nach Rezepten aus den Zeiten der großen Kaiser weiterlesen ...
Bio legt weiter zu
Der Bio-Markt in Deutschland boomte auch im Jahr 2007: Die Nachfrage hat wertmäßig um 18,4 Prozent zugelegt - Im Jahr 2006 waren die Umsätze in ähnlicher Größenordnung gewachsen weiterlesen ...
Patrick Wagner
Patrick Wagner ist neuer Patron des Restaurants Anastasia im Grand Hotel Russischer Hof, Weimar weiterlesen ...
Essen und Trinken im Alter – (k)ein Problem?
Sechs Projekt-Broschüren der DGE unterstützen Fachkräfte in Senioreneinrichtungen und Pflegediensten dabei, eine ausgewogene Ernährung für Senioren umzusetzen weiterlesen ...
Schulen müssen bei der Ernährungsbildung aktiv unterstützt werden
Unter der Leitung von Sternekoch Alexander Herrmann beteiligten sich drei bayerische Schülerteams an einem Kochwettbewerb zum Thema "Gesunde Mittagsverpflegung für Schulen". Bundesminister Horst Seehofer prämierte die Gewinner des Kochwettbewerbs weiterlesen ...
‚Anpfiff‘ für die Köche
Kochen im 'Hexenkessel': Ein harter Job für Chefkoch Klaus Geimann (42). Die Allianz-Arena beim Spiel Bayern gegen Bremen ist ausverkauft mit 69.000 Fans! Und fast alle haben Hunger weiterlesen ...
Forelle als Delikatesse
Die Forelle ist eine kulinarische Köstlichkeit, die eigentlich ganz leicht zuzubereiten ist, wenn man einige einfache Tipps vom Einkauf bis zum 'Zerlegen' befolgt. Welche das sind, worauf man achten muss bei der Zubereitung erklärt der Mainzer Sternekoch Frank Buchholz im TV weiterlesen ...