European Chef Award in Helsinki
Award Academy Germany bietet Chancen für Koch-Talente weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Italiener ohne Geschmack - DMAX, Sonntag, 09.03., 23:15 - 00:15 Uhr weiterlesen ...
Flüsse der Genüsse
Die Salzach - Von der Quelle bis Werfen - WDR, Sonntag, 09.03., 15:25 - 15:55 Uhr weiterlesen ...
Schuhbecks
Ein Steak richtig zu braten, kann eine Kunst sein. Alfons Schuhbecks Kochschule zeigt, wie jedem ein saftiges, außen krosses und innen samt-weiches Steak gelingt - Bayern, Sonntag, 09.03., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
Cornelia Poletto zeigt diesmal, wie lecker auch in der italienischen Küche ein Kotelett schmecken kann - NDR, Sonntag, 09.03., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Max Arlanda ’drittbestes Flughafenrestaurant der Welt’, Stockholm
Schwedens zweitgrößte Hamburger-Kette Max freut sich über eine ganz besondere Auszeichnung: Das internationale Magazin Travel & Leisure hob das Restaurant des Familienunternehmens am Stockholmer Flughafen Arlanda auf den dritten Platz seines Rankings der weltbesten Airport Restaurants weiterlesen ...
Die Slow Food Messe stellt sich vor
Vom 3. bis 6. April findet in der Neuen Messe Stuttgart die zweite deutsche Slow Food Messe unter dem Motto "Markt des guten Geschmacks" statt weiterlesen ...
Wiesenschaumkraut
Viele Pflanzen haben nicht nur aromatische Früchte und Blätter, sondern auch außergewöhnlich dekorative und schmackhafte Blüten - In der Edelgastronomie gelten die zarten Blüten von Kapuzinerkresse, Kürbis oder Zucchini als Delikatesse weiterlesen ...
Top 100-Gastronomie
Ein gutes bis sehr gutes Geschäftsergebnis bescherte das Jahr 2007 Deutschlands führenden Gastronomen. Sie profitierten von der positiven Konjunktur- und Verbraucherstimmung. Das deutliche Umsatzplus lag bei 5,7 Prozent (2006: +7,6 Prozent) weiterlesen ...
Das Kronenschlösschen Kochbuch
Mit Rezepten von Patrik Kimpel, Weinempfehlungen von HB Ullrich, Fotos von Peter Schulte und Texten von Peter Badenhop weiterlesen ...