Stéphane Décotterd
Stéphane Décotterd ist "Goldener Koch 2008" - Damit wird er die Schweiz im Januar 2009 beim weltweiten Kochwettkampf «Bocuse d'Or» in Lyon vertreten weiterlesen ...
Reisetipps für Individualisten
Neue Michelin-Führer "Chambres d’hôte" und "Bonnes
Petites Tables du Guide Michelin" kommen in den Handel weiterlesen ...
Petites Tables du Guide Michelin" kommen in den Handel weiterlesen ...
Frühlingskräuter
Zum Frühling gehören frische Kräuter wie die Sonne. Bärlauch, Basilikum, Brunnenkresse, Dill, Kerbel, Pimpinelle aber auch Klassiker wie Petersilie und Schnittlauch bringen Frühjahrsmüde in Schwung - SWR, Donnerstag, 10.04., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen weiterlesen ...
Amerikas Diner-Kultur
Der Film erzählt die Geschichte der wohl ungewöhnlichsten Restaurant-Kritiker der USA - SWR, Donnerstag, 10.04., 23:45 - 00:45 Uhr weiterlesen ...
Achim Schwekendiek
Im "Schlosshotel Münchhausen" lockt Chefkoch Achim Schwekendiek die Gäste in sein Restaurant mit zeitgemäßer französischer Haute Cuisine weiterlesen ...
Über die Zukunft die Küche
Mit großem Publikumsansturm und außergewöhnlichen Rednern ging gestern, Dienstag, 8. April 2008, der Bundeskongress der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG) im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See zu Ende. Tenor des Kongresses: Back to the roots - der Aufschwung der regionalen Küche weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
Köstliches vom Kalb - Gefüllte Kalbsbrust - SWR, Mittwoch, 09.04., 18:15 - 18:45 Uhr weiterlesen ...
Eine Topadresse für Feinschmecker
Wer Anno Domini 1396 schick essen gehen wollte, für den gab es nur eine Topadresse - die 'Linde'! Und auch an diesem Wochenende, 611 Jahre später, muss das Küchenteam wieder einen Riesenansturm bewältigen - Kabel1, Mittwoch, 09.04., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...
Super-Imbissbude
Die Imbissbude 'Die Currywurst' hat ihr zu Hause in Wanne-Eickel, also mitten im Pott - Kabel1, Mittwoch, 09.04., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen weiterlesen ...
Vielfalt ist das Motto der türkischen Küche
Gewürze sparsam aber bewusst eingesetzt weiterlesen ...