Kategorie: Food

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Irischer Zuchtlachs

Nachdem sich im vergangenen Sommer bereits eine Irische Thunfischerei für FOS zertifizieren konnte, bestanden nun die Lachsfarmen von Marine Harvest in Donegal das Audit: Der Donegal-Lachs wird bald in den Schweizer Sushi-Zen-Restaurants angeboten; die Kette hatte das Audit beantragt weiterlesen ...
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Barbados Gourmet-Card

Die Karibik-Insel bietet dank der bewährten VIP- und der neuen Gourmet-Card viele Vergünstigungen - Anlass hierfür ist das Motto der Karibik-Insel für das Jahr 2009: "Barbados Year of the Gourmet" weiterlesen ...
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Alles Bio?

Schweizer setzen kräftiges Statement mit dem Einkaufskorb - Bioprodukte: Der Kauf - eine Vertrauensfrage - Der Nicht-Kauf - eine Preisfrage weiterlesen ...
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Berlin: China Restaurant Hot Spot

Wu: "Glutamat ist meiner Meinung nach heutzutage in der chinesischen Küche total überflüssig. Viele Gäste fragen uns, ob wir wirklich kein Glutamat verwenden. Ich verstehe nicht, warum die Sache so schwierig ist. Wenn man kein Glutamat kauft, gibt es in der Küche kein Glutamat und dann ist das Thema erledigt" weiterlesen ...
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Berlin: China Restaurant Hot Spot

Wu: "Glutamat ist meiner Meinung nach heutzutage in der chinesischen Küche total überflüssig. Viele Gäste fragen uns, ob wir wirklich kein Glutamat verwenden. Ich verstehe nicht, warum die Sache so schwierig ist. Wenn man kein Glutamat kauft, gibt es in der Küche kein Glutamat und dann ist das Thema erledigt" weiterlesen ...