Unter Volldampf
VOX, Freitag, 27.03., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'ALvis' in Berlin weiterlesen ...
Spanischer Wine & Food-Tasting-Day in Hamburg
Am Sonntag, den 26. April findet ab 12 Uhr (bis ca. 20 Uhr) in der Schanze im Hotel Boston, der erste Lucullians-Tasting-Day statt - 15 Marktstände und ein Flying Buffet präsentieren ca. 350 Feinkostprodukte spanischer Manufakturen weiterlesen ...
DAS! mit Rainer Sass
NDR, Freitag, 27.03., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...
Molekularküche – Geschmack, Aromen, Flavour
Schon mit seinem ersten Band "Molekularküche - Das Kochbuch" macht Thomas Vilgis deutlich, dass die Techniken und das Wissen des molekularen Kochens alltagstauglich sind - Nun steht in seinem neuen Buch neben typischen Techniken und Methoden vor allem das Kombinieren unterschiedlicher Geschmacksqualitäten, Aromen sowie Flavours im Vordergrund weiterlesen ...
Kochen mit Kakteen
Kabel1, Freitag, 27.03., 09:35 - 10:30 Uhr. Der Saft des Kaktus hat schon viele in der Wüste vor dem Verdursten gerettet - Aber kann man Kakteen auch essen? weiterlesen ...
VOX sucht den „Kochchampion“
Deutschlands Hobbyköche wetzen die Messer! Ab dem 4. Mai kämpfen montags bis freitags um 18.30 Uhr insgesamt 120 Amateurköche darum, "Kochchampion" zu werden - Die Jury, besteht aus Master-Sommelier und Koch Hendrik Thoma - schon beim VOX-Kochduell vor der Kamera - und Sternekoch Gerd Eis weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Freitag, 27.03., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochkunst mit Klink- Salz, die bunte Vielfalt weiterlesen ...
Wilde Beeren
Wildfrüchte wie Holunder oder Sanddorn erfreuen sich zunehmender Beliebtheit - Nicht nur Direktvermarkter, sondern auch Destillat-Brenner, Secco-Hersteller und die gehobene Gastronomie erinnern sich an die aromenreichen Raritäten, die als fast vergessen galten weiterlesen ...
Tasting Bordeaux-Weine
Die Ecole du Vin de Bordeaux des CIVB (Fachverband der Bordeaux-Weine) bietet die Möglichkeit, ein umfassendes Wissen über die Besonderheit der Weine dieser Region zu erlangen weiterlesen ...
Oliver Preisinger präsentiert den „1992 CELLAR RESERVE“
Besonderer Rahmen für einen besonderen Whisky. Im privat geführten Design Hotel "The Mandala Hotel" am Potsdamer Platz in Berlin präsentierte Oliver Preisinger, Glen Grant Brand Manager, das jüngste Gesicht der Glen Grant Familie - den "1992 CELLAR RESERVE" weiterlesen ...