Die Tomate

NDR, Montag, 20.04. um 13:00 Uhr. Die Tomate ist vom Speiseplan der Deutschen nicht mehr wegzudenken - Fast 20 Kilo isst jeder jährlich - Den größten Teil allerdings in Form von Ketchup, Konserven und Co weiterlesen ...

Kurier der Köche

So, 19.04. um 18:45 Uhr phoenix - Kurier der Köche - Auf Delikatessenjagd in Paris - Rungis ist der Umschlagplatz für Lebensmittel in Europa. Hier startet der Einsatz für Gourmethändler Thierry. Von Köln ist er persönlich nach Paris gekommen weiterlesen ...

Eier

Sternekoch Michel Roux wirft in seinem Buch Eier einen neuen Blick auf eines der ältesten Lebensmittel der Welt - Gegliedert nach der jeweiligen Zubereitungsart führt Roux in die Kunst der Zubereitung von Speisen mit frischen Eiern ein - Empfehlung Gourmet Report weiterlesen ...