Genussprojekte – Wenn Clara kocht
Genussprojekte erzählt die Geschichte der wahrhaft kochenden Leidenschaft im Hause Schumann - in Worten, in Klängen und mit einem Vier-Gänge-Menü nach Claras Originalrezepten weiterlesen ...
Euro-Toques Netzwerk in Ungarn erweitert
Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Europe hat am 26. April 2009 persönlich die Zertifizierung von 12 Euro-Toques Betrieben und Euro-Toques Sterne-Köche und Köchinnen vorgenommen weiterlesen ...
Fürstlich speisen – Westfälische Adelsküche
WDR Fernsehen, Freitag 01.Mai 2009, 18.30 - 18.50 Uhr. Cassis mit Johannesbeersaft aus eigener Ernte bietet Friedrich Freiherr von Elverveldt als Aperitif zum Gastmahl aus Trüffeln und fein garnierten Rehmedaillons weiterlesen ...
Frankreich senkt Mehrwertsteuer für Gastronomie radikal
"Anders als Deutschland hat Frankreich die positiven Wirkungen niedriger Steuersätze erkannt und handelt sofort", sagt Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) weiterlesen ...
Kulinarische Strandwanderung auf Usedom
Ein Leuchtturm als Leckerbissen? Ungewöhnliche kulinarische Kreationen zaubern die Köche der Insel Usedom während der kulinarischen Strandwanderung "Grand Schlemm" von Ahlbeck bis Bansin auf die Teller weiterlesen ...
Luxus-Tour durch den Royal National Park
Im Royal National Park, eine Stunde südlich von Sydney gelegen, gibt es eine neue geführte Wander-Tour - The Coast Track verläuft an Sandsteinfelsen entlang und bietet immer wieder Panoramablicke auf den Pazifik und Australiens unberührte Küste weiterlesen ...
Grand Hotel im Ostseebad Binz auf Rügen
Bei der Hotelauswahl spielen in der Regel mehrere Kriterien eine Rolle - Neben dem Zimmerprodukt sind das Sport- und Freizeitangebot sowie die Küchenleistung eines Hauses nicht unerhebliche Entscheidungsfaktoren weiterlesen ...
Der erste österreichische Weinreiseführer am Handy
Für alle, die es im Weinfrühling in Österreichs Weinbaugebiete zieht, gibt es jetzt den ersten mobilen Weinreiseführer weiterlesen ...
Elf Michelin-Sterne leuchten über der Ostsee
Die kulinarische Bandbreite ihrer Kochkunst zeigen am Sonntag, den 17. Mai 2009 ab 18:00 Uhr, neun Köche mit zusammen elf Michelin-Sternen im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde weiterlesen ...
10 Jahre Förderpreis Ökologischer Landbau
Im Rahmen der Internationalen Grünen Woche 2010 wird der Förderpreis Ökologischer Landbau nunmehr bereits zum zehnten Mal verliehen weiterlesen ...