Ferran Adrià in Wien
Trophèe Gourmet: Wenn der weltbeste Koch kommt - Ferran Adrià, Küchenchef und Herr des meist angefragten Restaurants der Welt besuchte Wien. Und lernte es ein bisschen kennen weiterlesen ...
Frosta setzt die Ampel ein
Die Verbraucherzentrale, foodwatch und die AOK haben sich für die verpflichtende Einführung der Nährwert-Ampel auf Lebensmitteln ausgesprochen - Frosta ist der erste deutsche Hersteller, der die Ampelkennzeichnung auf einigen Produkten freiwillig einzuführt weiterlesen ...
Jörg Behrend
Jörg Behrend - Er galt als einer der besten Köche der Hauptstadt, war Berliner Meisterkoch 2006, Küchenchef im Hotel der deutschen Fußball-Nationalmannschaft bei der WM 2006 - Jetzt arbeitet er im Hotel de Rome in Berlin - Hotel & MoPo bieten im Juni ein Gourmet-Menü des Sternkochs Jörg Behrend mit Weinbegleitung für 59,90 Euro pro Person an weiterlesen ...
Kampanische Köstlichkeiten
Die Italienische Handelskammer für Deutschland (ITKAM) lädt Sie gemeinsam mit Kampaniens lokalen Aktionsgruppen GAL dazu ein, am 10. und 11. Juni in der Berliner Kulturbrauerei die ländliche Idylle Kampaniens mit ihren gastronomischen und touristischen Highlights auf der Veranstaltung "Ruralità Mediterranea” kennen zu lernen weiterlesen ...
Sven Elverfeld
Drei-Sterne-Koch Sven Elverfeld wirbt für seinen Beruf - deutschlandweit 10 000 offene Stellen - "Koch sein heißt zu arbeiten, wenn alle anderen frei haben." weiterlesen ...
Qualitätssiegel „BÖG“
Die Mitgliedsbetriebe der BÖG - Beste Österreichische Gastlichkeit - verpflichten sich bereits seit über 50 Jahren um die beste Qualität in ihren Kategorien - Auch ohne den Guide Michelin weiterlesen ...
Thomas Sampl
Im ersten Stock des Comptoirhauses kocht jetzt Thomas Sampl, der im Januar vom "Apples" im Hamburger Hotel "Park Hyatt" in das "Vlet" wechselte - Welt Online Kritiker Dieter Braatz besuchte das Restaurant Vlet in Hamburg weiterlesen ...
Charta der Vielfalt
GastroSuisse, der führende Branchenverband der Schweiz für Hotellerie und Restauration, hat als erster Verband die Schweizerische Diversity-Charta (Charta der Vielfalt) von Pink Cross für die Vielfalt in Unternehmen unterzeichnet weiterlesen ...
Blick hinter die Kulissen der Stockheim-Gastronomie am Flughafen Düsseldorf
Airlebnis Flughafen - unter diesem Motto lädt Düsseldorf International auch am kommenden Sonntag, 7. Juni, von 11:00 bis 18:00 Uhr wieder dazu ein, den Flughafen bei Rundfahrten und zahlreichen Aktionen zu entdecken weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
RBB, Samstag, 06.06., 12:40 - 13:10 Uhr. Ein Stück Fleisch gehört für viele Deutsche noch immer zu einem richtigen Essen dazu - Cornelia Poletto zeigt diesmal, wie lecker auch in der italienischen Küche ein Kotelett schmecken kann weiterlesen ...