Berlin im neuen Gault & Millau 2018
Fünf Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf - Lob für Christian Lohses Produktqualität - Boris Radczun und Stephan Landwehr als „ Gastronomen des Jahres“ geehrt weiterlesen ...
Gault&Millau Restaurantführer Bayern 2018
Diethard Urbansky in München kocht sich im neuen Gault&Millau in die Landesspitze - Christiane Grainer in Kirchdorf als „Gastgeber des Jahres“ geehrt - Die Münchner Gebrüder Carl, Michael und Stephan Geisel sind „Hotelier des Jahres“ weiterlesen ...
Gault&Millau BADEN – WÜRTTEMBERG 2018
Dirk Hoberg aus Konstanz kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze / Weitere Aufsteiger: Peter Hagen in Rust und Boris Rommel in Friedrichsruhe / „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn bleibt bestes Restaurant im Ländle weiterlesen ...
Gault& Millau Restaurantguide 2018
PREISTRÄGER DES GAULT& MILLAU RESTAURANTGUIDES Deutschland 2018
Koch des Jahres: Christian Bau aus dem Saarland.
Für seine „kosmopolitischen Gerichte von Weltrang, in denen er klassisch französische Kochkunst, japanische Inspiration und ein fanatisches Verhältnis zum guten Produkt verbindet“, kürt der Guide den 46-jährigen Christian Bau vom Restaurant „Victor’s Fine Dining by Christian Bau“ im saarländischen Perl zum „Koch des Jahres“. „Langoustine grillt er über der weiterlesen ...
Die 100 besten Köche der Welt – die komplette Liste
Aus D-A-CH Sicht ist die Liste enttäuschend, die Dominanz Frankreichs und Spanien irritiert. Ich vermute, dass Küchenchefs eher weniger in die DACH Region zum Essen fahren, sondern eher nach Frankreich oder Spanien, weil man bei uns nicht diese hochwertige Kulinarik vermutet. Das würde auch erklären, warum der superbe Dieter Koschina der best-bewertete deutsche Koch ist. Sein Herd steht an der Algarve in Portugal. Die Algarve ist für eine Reise sicher interessanter als Perl an der Mosel oder der Tour-Hotspot Wolfsburg. weiterlesen ...
Buenos Aires
Buenos Aires: Traditionelle Grillspezialitäten, typisch argentinische Küche und Speisen mit jüdischen Einflüssen. Wir stellen die Konzepte der neun ausgezeichneten Chefköche vor.
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Guide Michelin 2018 – Spanien und Portugal
Sämtliche Sterne- und Bib Gourmand Restaurants 2018 Spanien und Portugal finden Sie in dieser Liste weiterlesen ...
Weinfeste auf Teneriffa
Bereits Shakespeare war Anfang des 16. Jahrhunderts dem Wein Teneriffas verfallen und erwähnte diesen in seinem Werk „Die Tragödie von König Richard III“.
Weinbau auf Teneriffa © Turismo de Tenerife
„Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern.“ Bereits Shakespeare war Anfang des 16. Jahrhunderts dem Wein Teneriffas verfallen und erwähnte diesen in seinem Werk „Die Tragödie von weiterlesen ...
BEEF!-Restaurantführer „Best Cuts in Town“
Unter dem Motto "Zweimal bestellen, einmal zahlen" gibt es für 15 Locations pro Stadt exklusive Kennenlern-Angebote. Bei Vorlage des Buches erhalten Gäste in Restaurants ein Hauptgericht, in einer Bar einen Cocktail oder in einem der Grills einen Burger kostenfrei dazu weiterlesen ...
Spitzen-Baristas wetteifern in der Messe Bremen
Deutsche Meisterschaften finden im Rahmen der GASTRO IVENT statt.
Die besten Baristas Deutschlands kommen in die Kaffeehauptstadt der Republik: Von Sonntag bis Dienstag, 25. bis 27. Februar 2018, messen sie ihr Können bei den Deutschen Kaffeemeisterschaften in der Messe Bremen. Der von der deutschen Sektion der Speciality Coffee Association (SCA) veranstaltete Wettbewerb findet auf der Fachmesse GASTRO IVENT statt, die in zwei Hallen Impulse und Lösungen für die Gastronomie präsentiert.
„Wir weiterlesen ...