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Kategorie: News

Veröffentlicht am 9. Januar 202521. April 2026

Ristorante Don Camillo – Berliner Tradition seit 1979

Ristorante Don Camillo Berlin: Es wird jedes Klischee eines italienischen Restaurants der 80er Jahre bedient: Der Topf Parmesan, die gigantische Pfeffermühle. Das Essen würde ich wohlwollend mit mittelmässig bezeichnen. Das große Plus ist wohl die Liebenswürdigkeit der Kellner. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 8. Januar 20257. Januar 2025

Christian Jürgens bittet um Verzeihung

Christian Jürgens: „Heute weiß ich, dass meine Art, mit Druck umzugehen und auf die Belegschaft zu übertragen, grundfalsch war.“ weiterlesen ...
Veröffentlicht am 6. Januar 20257. Januar 2025

Sauli Kemppainen verlässt das Harbore in Helsinki

Das Restaurant Harbore, das im neu errichteten Solo Sokos Hotel Pier 4 eröffnet wurde, wurde zu einem der besten neuen Restaurants des Jahres 2024 gewählt. Küchenchef Sauli Kemppainen hat nun das Handtuch geworfen. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 5. Januar 202515. Dezember 2024

MICHELIN Istanbul, Izmir, Muğla

32 Restaurants, darunter 2 Ein-Stern-Restaurants, sind neu in der 2025er Auswahl des MICHELIN Istanbul, Izmir, Muğla. Narımor und Casa Lavanda mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet; 9 neue Restaurants erhalten einen Bib Gourmand. Wir haben die komplette Liste! weiterlesen ...
Veröffentlicht am 3. Januar 202518. Dezember 2024

Litauens kulinarische Revolution

Arvydas Valeika über die aufstrebende Gastronomieszene und die Rolle der deutschen Küche: "Litauens kulinarische Revolution" weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. Januar 202515. Dezember 2024

MICHELIN Doha 2025

MICHELIN Doha 2025: Zwei Restaurants mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet - Vier Restaurants erhalten einen Bib Gourmand - Insgesamt 33 Restaurants werden in dieser ersten Ausgabe des MICHELIN Guide Doha empfohlen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. Januar 202529. Dezember 2024

Statement von JRE-Deutschland Präsident Oliver Röder

Oliver Röder: Als JRE-Deutschland haben wir in diesem Jahr klar Stellung bezogen. Bei unserem ersten Kulinarik-Salon in Berlin haben wir den Austausch mit Politikerinnen und Politikern gesucht, um die Bedeutung der Spitzengastronomie hervorzuheben weiterlesen ...
Veröffentlicht am 31. Dezember 202429. Dezember 2024

Kater vorbeugen und behandeln

Kater vorbeugen und behandeln: Um einen Kater zu behandeln oder typischen Beschwerden vorzubeugen, greifen die Menschen gerne zu Hausmitteln. Oft wird dazu viel Wasser getrunken. Ist das sinnvoll? weiterlesen ...
Veröffentlicht am 30. Dezember 202417. Dezember 2024

Friedrich von Schönfeldt, Florian Woithe und Charlotte Holtmann

Drei neue General Manager für die Luxus Collection von Steigenberger: Friedrich von Schönfeldt, Florian Woithe und Charlotte Holtmann weiterlesen ...
Veröffentlicht am 29. Dezember 202429. Dezember 2024

MICHELIN Ungarn 2024

MICHELIN Ungarn 2024: Die jetzt erschienende 2024er Liste beinhaltet 78 Lokale, darunter einen neuen MICHELIN-Stern, einen neuen Grünen Stern und fünf neue Bib Gourmands für 2025. Wir zeigen sie alle! weiterlesen ...

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