News Archive - Seite 238 von 1068 - Gourmet Report

7. Juni 20197. Juni 2019

Follow the Food

Die neue wöchentlich auf BBC World News und BBC.com ausgestrahlte achtteilige Serie „Follow the Food“ untersucht, wie innovative Ideen und Technologien dazu beitragen können, die globale landwirtschaftliche Nahrungsproduktion zu sichern und aufrechtzuerhalten. weiterlesen ...

7. Juni 201924. Mai 2019

Kürbiskernöl Test

Als „schwarzes“ oder „grünes Gold“ aus der Steiermark wird Kürbiskernöl gern beworben. Doch ein Test des Vereins für Konsumenteninformation (VKI), der sieben Jahre zurückliegt, hat aufgezeigt, dass man Kürbiskernöl besser nicht automatisch mit der Steiermark assoziieren sollte weiterlesen ...

6. Juni 201924. Mai 2019

Fünf Hauben für Österreich

Nach vier Jahrzehnten erweitert Gault&Millau Österreich sein Haubenspektrum nach oben und vergibt erstmals fünf Hauben. weiterlesen ...

4. Juni 20194. Juni 2019

Unapologetically enjoyed

Je älter der Whisky, umso weicher ist sein Aroma, was aber nicht automatisch heißt, dass dieser unbedingt besser ist. Ergo, nicht nur stoisch nach dem Jahr auswählen, sondern nach dem eigenen Gusto! Unapologetically enjoyed weiterlesen ...

3. Juni 201913. Mai 2019

Fünf interessante Fakten über Holunder

Ob als Heilpflanze, Back- oder Kochzutat, Holunder – auch Holler – genannt, ist vielfältig einsetzbar. Dass ihm auch magische Wirkung nachgesagt wird weiterlesen ...

2. Juni 20199. Mai 2019

Diäterfolge durch achtsames Essen!

Ein Programm, dass Teilnehmer zu achtsameren Essen und vermehrtem Kauen von Speisen animierte, bescherte den Teilnehmern gute Abnehmerfolge und trug dazu bei, dass die Teilnehmer wieder intuitiver aßen, statt von Emotionen oder Reizen geleitet zu sein weiterlesen ...

1. Juni 20198. Mai 2019

360 € Geburtstagsmenü von Eric Frechon

Zehn Jahre am Stück hält Frechon nun schon seine drei Michelin-Sterne – ein unverkennbares Zeugnis für die fruchtbare Zusammenarbeit zwischen dem Palasthotel und seinem kreativen Meisterkoch. weiterlesen ...

31. Mai 201915. Juni 2023

Gastro-Märchen: Alexandra Ziörjen rettet Restaurant und bekommt Michelin-Stern

14 Jahre nicht am Herd und nie als Küchenchefin gearbeitet, musste die 38-Jährige Alexandra Ziörjen plötzlich die Leitung der Küche übernehmen. Dann geschah ein kleines „Küchenwunder“: Der Guide Michelin zeichnete das Restaurant Nova im Romantik Hotel l'Etoile ein halbes Jahr darauf erstmals mit einem Stern aus weiterlesen ...

30. Mai 20197. Mai 2019

Flynn McGarry

Das Koch-Phänomen Flynn McGarry ist heute 20 und Besitzer eines kleinen feinen Restaurants in der New Yorker Lower East Side. Bald kocht er erstmals für ein grösseres Publikum in Europa weiterlesen ...

30. Mai 201928. Dezember 2023

Las Vegas Tipps

Las Vegas ist einen Besuch wert. Es ist aber kein Low-Budget Ziel, auch wenn man es recht günstig gestalten kann. Aber fast alles, was Spaß macht, kostet. (Wenn wir hier über Las Vegas schreiben, meinen wir den Strip, den Las Vegas Boulevard. Einheimische versicherten uns, dass es ausserhalb viel billiger und besser ist). weiterlesen ...