News Archive - Seite 223 von 1086 - Gourmet Report

3. Februar 202015. Februar 2020

Jakub Kościelniak ist Sommelier des Jahres 2020

Heute kredenzt Jakub Kościelniak den Gästen im Restaurant Skykitchen des Hotel „Vienna House Andel‘s Berlin“ hoch über Berlin mit ansteckender Begeisterung unkonventionelle Begleiter zur Küche von Alexander Koppe weiterlesen ...

3. Februar 20203. Februar 2020

Stephan Krogmann ist Newcomer des Jahres 2020

Mit 37 Jahren und Stationen unter anderem in der Residenz Heinz Winkler, dem Atelier in München sowie dem Sous-Chef-Posten in Klaus Erforts Gäste- Haus in Saarbrücken ist Stephan Krogmann nicht wirklich ein „Rookie“ weiterlesen ...

3. Februar 20202. Februar 2020

Steffen Ruggaber ist Aufsteiger des Jahres 2020

Als selbstständiger Unternehmer ohne die Möglichkeiten der Quersubventionierung oder eines Backup-Betriebs im Rücken, kocht Steffen Ruggaber im ländlichen Bereich zwischen Stuttgart und Karlsruhe mittlerweile richtig groß auf und bewegt sich mit viel namhafteren Kollegen auf Augenhöhe weiterlesen ...

3. Februar 20203. Februar 2020

Torsten Michel ist KOCH DES JAHRES 2020!

Torsten Michel ist KOCH DES JAHRES 2020! Wer hätte Torsten Michel nach der Stabübergabe am Herd der legendären Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach auf Anhieb mehr zugetraut, als das große Erbe von Harald Wohlfahrt mit viel Anstrengung zu verwalten? weiterlesen ...

2. Februar 202024. November 2025

Bernhard Steinmann interviewt Torsten Michel

Interview mit Torsten Michel: So tragisch der Verlust durch das Feuer ist – am Ende ist es nur ein Gebäude. Die Schwarzwaldstube aber lebt von den Menschen, die schöne Erinnerungen an das Restaurant haben, von unserem Team und dem Know-how weiterlesen ...

1. Februar 202031. Januar 2020

Ein Abendessen bei Otto Koch zuhause

Die Münchner Hilfsorganisation Artists for Kids wird 20 und feiert ihr Jubiläum mit einer großen Charity-Auktion: Unter anderem gibt es ein Abendessen bei Sternekoch Otto Koch zuhause weiterlesen ...

31. Januar 202028. Januar 2020

Studie: So (teuer) isst Deutschland

Die Deutschen lieben Gyros und Kartoffelsalat - Low-Budget-Genuss: Sparsame Foodies setzen auf italienische und asiatische Küche weiterlesen ...

30. Januar 20202. Februar 2020

Bjoern van der Oever neuer Küchenchef im Alila Villas Koh Russey

Alila Villas Koh Russey, das auf einer Privatinsel im Koh Rong Archipels an der kambodschanischen Südküste gelegene Luxusresorts begrüßt seinen neuen Excecutive Chef, den in Deutschland geborenen Bjoern van der Oever. weiterlesen ...

29. Januar 202026. Januar 2020

Die besten Restaurants in Japan

Hier sind die besten 200 Restaurants in Japan 2020 zu finden weiterlesen ...

28. Januar 20205. Februar 2020

Stefan Schwind neuer GM im Hotel Elephant Weimar

Ab 1. Februar 2020 leitet Stefan Schwind das Hotel Elephant Weimar im Herzen der Klassikerstadt. Der 53-jährige Hotelier blickt auf fast 30 Jahre Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie zurüc weiterlesen ...