Saskatoons
In Deutschland sind die Beeren mit dem Aroma von Mandel und Kirsche noch kaum bekannt weiterlesen ...
Kleine Rezeptur- und Teigkunde
Was darf ins Brot rein? weiterlesen ...
Das Etikett als Visitenkarte
Was steckt drin im Lebensmittel? weiterlesen ...
Laurentiustag – was ist das eigentlich?
Der Heilige Laurentius mit dem Feuerrost (weitere Merkmale: Geldbeutel und Brot für die Armen) gilt seit Jahrhunderten als Schutzpatron der Köche weiterlesen ...
Sicherheitsrisiko bei PC-Zubehör
Bei einigen PC-Netzteilen und USB-Steckleisten (Hubs) läuft der Nutzer Gefahr, einen Stromschlag zu bekommen. Davor warnt die Zeitschrift COMPUTERBILD in ihrer aktuellen Ausgabe weiterlesen ...
Dresdner Köchinnen & Köche und ihre Karrieren
Sehr viele Köchinnen und Köche haben sich in Dresden um den Kochberuf und die gastronomische Qualität verdient gemacht. Stellvertretend für die weiße Zunft in der sächsischen Landeshauptstadt stellt der VKD fünf von ihnen vor. weiterlesen ...
KULINARIUM STEIERMARK gegründet!
Ziel ist es, die Steiermark nach außen als eine "Genussdestination Steiermark" national und international zu positionieren und um nach innen, die Qualitätsweiterentwicklung sicher zu stellen. weiterlesen ...
9 m dicke Schneedecke auf Zugspitze
Neue Erlebniswelt gibt Aufschlüsse über höchsten Berg Deutschlands weiterlesen ...
Viren, Würmer und Lauschangriff
Auch bei der Internet-Telefonie lauern Gefahren aus dem Netz weiterlesen ...
Deutsche Züge sind europaweit spitze
Studie zu Komfort und Service in Europas Fernzügen weiterlesen ...