Karsten Kleinjung

Das Best Western Victor’s Residenz-Hotel Gummersbach hat seit dem 1. März mit Karsten Kleinjung (36) einen neuen Küchenchef - Der Gummersbacher verfeinerte seine Kochkünste im renommierten Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach weiterlesen ...

Patrick Jarosch

Elisenbrunnen-Restaurant, Aachen: Aus einer völlig neuen Küche mit einem achtflammigen Gasherd werden demnächst «modern interpretierte» deutsche Spezialitäten kommen, der Sternekoch Patrick Jarosch, der zehn Jahre bei Witzigmann kochte, hat die Speisekarte zusammengestellt. weiterlesen ...

Schmeckt Bio wirklich besser?

Göttinger Wissenschaftler untersuchen in diesem Zusammenhang, welche Erwartungen Unternehmen der Bio-Branche in das Marketing mit Geschmacksargumenten setzen. "Zudem wollen wir herausfinden, welche sensorischen Eigenschaften von Bio-Produkten Konsumenten besonders schätzen" weiterlesen ...

Jamie Oliver nun auch in Brighton

Der bekannte britische TV-Koch eröffnete im März 2009 in der Black Lion Street bereits das vierte "Jamie’s Italian" Restaurant in Großbritannien. Das Menü bietet klassische, italienische Gerichte aus qualitativ hochwertigen Zutaten zu moderaten Preisen weiterlesen ...

TEST: Reisen vom Discounter

Aldi, Lidl & Co. - Sind sie wirklich so billig? - Kein eindeutiges Ergebnis: In neun Fällen waren die Lebensmittel-Discounter die günstigeren - Sieben Mal waren sie teurer als andere Anbieter - Keine der sechs Supermarktketten konnte sich in dem Vergleichs-Test als besonders günstig profilieren weiterlesen ...

World Airline Awards

Momentan flattert jeden Tag eine email einer glücklichen Fluggesellschaft bei uns ein, man ist ein Sieger. Skytrax hat festgestellt, man sei die beste Airline. Was steckt dahinter? weiterlesen ...