Alle Archive - Seite 1196 von 1576 - Gourmet Report

1. August 2008

Melonen – Fruchtige Erfrischung

Ob große, saftige Wassermelone oder kleine, süße Galia - Melonen sind typische Sommerfrüchte. Weil sie zu 90 Prozent aus Wasser bestehen, erfrischen die sonnenverwöhnten Früchte gerade an heißen Sommertagen weiterlesen ...

1. August 2008

Dagmar Wette

Dagmar Wette wird zur Euro-Toques Chefköchin ernannt und erhält somit ihren ersten Euro-Toques Stern. Eigens für diese Ernennungsfeier reist Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Europa an weiterlesen ...

1. August 2008

Neue Unkräuter in Deutschland

Die Samtpappel ist eine historische Faserpflanze, die in Mittel- und Ostasien noch immer zur Nutzung der Fasern angepflanzt wird. Vor allem in Sachsen werden jedoch ungewollt eingeschleppte Samtpappelsamen zunehmend zum Problem weiterlesen ...

1. August 20085. Oktober 2017

Koerrisaft – aus Liebe zur Wurst!

In der kommenden Saison geht es am Millerntor im wahrsten Sinne des Wortes um die Wurst - um die Curry-Wurst, genauer gesagt: Die Hamburger Kultkicker bekommen ihren eigenen Ketchup: den KÖRRISAFT weiterlesen ...

1. August 2008

Schleswig-Holstein wird Weinbauregion

Rhein, Mosel, Saar und Franken - das assoziierte man bisher mit dem deutschen Weinbau. Nun kommt eine Neuerung: Schleswig-Holstein wird in den Kreis der deutschen Weinbauregionen eintreten weiterlesen ...

1. August 20081. März 2017

Per Mausklick zum Premium-Steak

Steakhouse-Liebhaber können sich ab sofort die gleiche Top-Qualität, die sie aus den legendären Steakhäusern M und Surf’n’Turf in Frankfurt gewohnt sind, bequem nach Hause bestellen und auf dem eigenen Herd oder Grill anbraten weiterlesen ...

1. August 2008

Tag des offenen Weinkellers in Freyburg

Ein guter Wein lebt von Boden und Klima aber vor allem auch durch die Hand des Winzers in Weinberg und Keller weiterlesen ...

1. August 200821. August 2018

Käsetage in der Schweiz

Von Donnerstag, 11. bis Sonntag, 14. September 2008 wird das beschauliche Obertoggenburger Örtchen Unterwasser zum kulinarischen Treffpunkt für Käsekenner und -liebhaber weiterlesen ...

1. August 2008

Proteinextrakte aus Linsen und Bohnen können mit Soja konkurrieren

Als pflanzliche Proteinlieferanten haben sich vor allem Soja und Erbsen etabliert. Doch weitaus mehr Pflanzen eignen sich zur Her-stellung nahrungsergänzender Proteinpräparate, so das Ergebnis des Forschungsprojektes PlantPro weiterlesen ...

1. August 2008

ÖKO-TEST Bohrmaschinen

Qualität hat tatsächlich seinen Preis: Nur eine einzige, recht teure Schlagbohrmaschine im Test bekam das Gesamturteil "gut". Alle anderen Modelle waren "befriedigend" oder nur "ausreichend" weiterlesen ...