12. Köchemarkt in Bad Neuenahr
Die Kurkolonnade in der Kreisstadt wird sich am Sonntag, 12. August, wieder in eine Gourmetmeile verwandeln – mit dabei sind Hans Stefan Steinheuer, Jean-Marie Dumaine und viele andere
Ferran Adria
Eine Werksschau des Avantgarde-Kochs können nur 200 der 700 000 erwarteten Documenta-Besucher bestaunen. „Gewohnt willkürlich“ will Buergel die wenigen Glücklichen auswählen, die 100 Tage lang in Zweier-Gruppen an die Costa Brava fliegen und in Adriás Restaurant "El Bulli" die personifizierte documenta-Außenstelle bilden sollen
„Society Garlic“ – Knoblauchgenuss ohne Geruch
Neuer Trend aus Südafrika
Martin Wishart
Hinter den Kulissen: Restaurantchef Martin Wishart. Chic, arte, Montag, 19.03., 12:35 – 13:05 Uhr (VPS 12:35)
Wein-Degustationsabende in der Terrine
Im Oktober wird die „neue“ Terrine Schauplatz zweier Weindegustations-Abende der besonderen Art
Currywurst mit Pommes a la Tim
Dieter Braatz: Tim Mälzers „Oberhafen-Kantine“ ist weder ein Restaurant noch ein Bistro, sondern eine kulinarisch leicht geliftete Kaffeeklappe
Sven Krause kocht im Frankfurter Brick kalifornisch
Ex „LaTable“ Restaurantleiter Thomas Wienands als Restaurantchef