Kochbuch „Naturally Peninsula – Flavours“
Erstes Kochbuch der Peninsula Hotels entführt in die kulinarische Welt der legendären Grand Hotels
Peninsula SPA by ESPA Eroffnet am 2. Mai
Yin und Yang mit Blick auf Hongkongs Skyline
Peninsula trennt sich von Leading Hotels of the World
Peninsula Hotels mit eigenem Reservierungscode: „PN“
Luxus-Suite im The Peninsula Palace Beijing umfasst 660 Quadratmeter
Die Peninsula Suite kostet pro Nacht ab 4.500 US$. Der Zugang zur Suite auf der 13. und obersten Etage des Peninsula Palace Beijing erfolgt per eigenem Express-Fahrstuhl.
Gordon Leung
Ente 8 – Spring Moons neuer Chefkoch präsentiert "Eight Treasure Duck" – Gordon Leung, neuer Chefkoch des kantonesischen Restaurants Spring Moon im Peninsula Hong Kong, kocht die "Eight Treasures Duck" – sie vereint authentische Tradition mit handwerklicher Perfektion
Henry Fong
Küchenchef Henry Fong kreiert neues "Premium Dim Sum Menu" im kantonesischen Restaurant Spring Moon im The Peninsula Hong Kong – Fong weiht seine Gäste in die Geheimnisse der Dim Sum-Herstellung ein: Ausgestattet mit Schürze und Kochmütze kreieren Hobbyköche ihr eigenes Dim Sum-Menü
Rémi Van Peteghem
Savoir Vivre im The Peninsula Hong Kong: Neues Team im französischen Restaurant Gaddi’s
Florian Trento kreiert Menüs für SWISS
SWISS First und Business Gäste auf dem Flug von Hongkong nach Zürich kommen bald in einen ganz besonderen Genuss: Ab dem 3. September 2009 werden sie mit Menükreationen des Schweizer Chefkochs Florian Trento aus dem weltbekannten Fünf-Sterne Hotel The Peninsula Hong Kong verwöhnt
Beat Schittenhelm
Noch bis Anfang Dezember 2015 genießen Passagiere der First und Business Class auf Langstreckenflügen im Rahmen des preisgekrönten Konzeptes "SWISS Taste of Switzerland" gastronomische Highlights aus dem Schweizer Restaurant des Boutique Chalet Hotels Ahorn – In Zusammenarbeit mit Beat Schittenhelm, Gastgeber und Küchenchef des Gourmet Restaurants, präsentiert SWISS eine gesunde, natürliche und schmackhafte Saisonküche, die sich durch den Einsatz von lokalen Kräutern auszeichnet
Florian Trento
Bereits seit 2009 kreiert Florian Trento, Group Executive Chef The Peninsula Hotels, Gourmet-Menüs für First und Business Class-Gäste der SWISS auf Flügen von Hong Kong nach Zürich – in enger Zusammenarbeit mit Andreas Haugg, Terrence Crandall und Kwok Chung Wan