Erntedank, Thanksgiving und Halloween
Da Getreide, Mehl, Brot und Brötchen die Erntedank-Symbole der Bundesbürger sind, stehen sie im Mittelpunkt eines herbstlichen Brunchbuffets
„Das Restaurant“ im Hotel de Rome, Berlin
Eine Restaurantkritik von Nikolas Rechenberg
250 Jahre Kartoffelanbau in Deutschland
Das „Gold der Erde“ feiert Geburtstag
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach
Paul Bocuse, Marc Haeberlin und Alain Ducasse in Berlin
Das Berliner Wintergarten Varieté wird Ende Oktober zur Location für ein besonders prominentes Koch-Spektakel mit Paul Bocuse, Marc Haeberlin, Alain Ducasse … – Noch sind Plätze frei!
Culinarium Bavaricum im Mairot
Das Mairot ist ein „Restaurant der Lebensfreude“, wie das Gastronomenpaar Claudia und Peter Müller selbst findet und liegt im Münchner Osten, im idyllischen Dorfen/Zeilhofen
Matthias Buchholz kocht in der FU Mensa
Maximal 120 Besucher können zur Küchenparty in der Berliner FU kommen – jetzt per email anmelden und die Küche des Sternekochs Matthias Buchholz kennenlernen
Die Austeller der Internorga
Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit – Ihr Inhalt basiert auf Mitteilungen der Aussteller.
Welche Kartoffel für welche Anwendung?
Da hat man sich so viel Mühe gegeben mit dem Kartoffelsalat für die Party und nun ist er total matschig. Und das Kartoffelpüree, mit viel Liebe und „guter Butter“ zubereitet, will auch nicht sämig werden.