Sebastien Bonnier und Miguel Martin Tártalo
Sommelier Sebastien Bonnier und Miguel Martin Tártalo von der Enóloges AG präsentieren eine kulinarische Weinreise durch Spanien im Restaurant Micro
Rémy Martin ernennt deutsche Coeur de Cognac Ambassadors
Top Barkeeper und Sommeliers erhalten Auszeichnung in Cognac
Spanische Delikatessen
HR, Samstag, 14.11., 13:10 – 13:25 Uhr. Gourmetverkostung beim Gipfeltreffen der Meisterköche: Der Fleischexperte Wolfgang Otto und Miguel Martin, Exporteur von spanischen Delikatessen, präsentieren ihre Produkte
Der Große Guide 2022
Der Große Guide 2022: In den nächsten Tagen erscheint die neueste Ausgabe des „Der Große Restaurant & Hotel Guide“, einer der bedeutendsten Restaurant- und Hotelführer Deutschlands. An erster Stelle stehen in meiner Betrachtung dabei immer die Restaurants. Der Grund liegt auf der Hand.
Bernhard Steinmann im Restaurant Lafleur – Teil II
Doch bei aller Begeisterung darf man nicht vergessen, dass dies alles nicht dem Zufall geschuldet ist sondern viele Faktoren zusammenkommen müssen. Das Wissen über das Zusammenspiel unterschiedlicher Produkte, Wechselwirkungen und Beeinflussungen, ein mehr als solides Handwerk, kreative Ideen und eine Vorstellung in welche Geschmacksrichtung sich das Gericht entwickeln soll, sind nur einige Voraussetzungen die zu erfüllen sind. Sonst könnte es ja jeder.
JoselitoLab
Ferran Adrià und Joselito rufen ihr erstes gemeinsames Kreativlabor namens JoselitoLab ins Leben
Alfred Friedrich
Die Palmengarten Gastronomie ist bald um ein Gourmet-Restaurant reicher – Am 12.09. eröffnet das neue Restaurant Lafleur im Gesellschaftshaus Palmengarten
Guía Peñín 2012, Spaniens Weinführer Nr. 1, soeben erschienen
Was der Michelin-Führer für die Gastronomie und der US-Weinkritiker Robert Parker für die internationale Weinwelt, das ist für spanische Weine der Guía Peñín
Cooler Muttertag in Berlin
08. Mai 2011 – Das VAU-Hoffest am Muttertag – Kolja Kleeberg rockt in Berlin
Alfred Friedrich, Tiger Restaurant, Frankfurt
Es ist nicht allein die künstlerische Unterhaltung auf der Bühne, die den Erfolg des Tigerpalastes ausmacht – Auch das gastronomische Konzept des "Tiger-Restaurants", seit 1997 mit einem Michelin-Stern gekrönt, bietet Genuss vom Feinsten