Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Wenn Brandenburgs amtierender Meisterkoch Steffen Johst („Speckers Landhaus“) seine Kochschürze gegen einen dunklen Cut tauscht, muss schon ein wichtiger Grund vorliegen – Zum Beispiel die eigene Hochzeit mit Sommeliere und Restaurantleiterin Tina Specker heute in der Heilandskirche in Potsdam
Die Plaza Culinaria war 2008 ein weiteres Mal ein voller Erfolg – Denn wer gerne fein isst und gut trinkt, gerne genießt und die schönen Dinge des Lebens schätzt, wurde in den vergangenen drei Tagen in den Hallen der Messe Freiburg reich beschenkt
Erst im letzten Jahr ist Stefan Hartmann zum „Aufsteiger des Jahres 2007″ von der von Berlin Partner einberufenen Jury gewählt worden – Auch in diesem Jahr konnte er die “ Berliner Meisterköche „-Jury in seiner Kategorie überzeugen und wurde zum Preisträger „Berliner Meisterkoch 2008“ genannt
Von den Besten das Feinste
Die besten Köche Berlins und der Hauptstadtregion stehen fest – neben Bobby Bräuer gewannen Alexander Dressel (Brandenburger Meisterkoch 2007) und Stefan Hartmann (Aufsteiger des Jahres) – Olaf Rode vom Restaurant "Hugos" wurde Berliner Maître 2007 – Alle Gewinner
Kandidaten für "Berliner Meisterköche 2007" nominiert
Schwein gehabt in Kreuzberg – eine Restaurantkritik von Niko Rechenberg