Weltpremiere für den Extra Dry ‚Falltime’ von Pommery
Der Pommery ‚Falltime’ wurde von Kellermeister Thierry Gasco zu 100 % aus Chardonnay-Trauben assembliert und reift mindestens drei Jahre in den Kreidekellern in Reims
Genuss wie im Süden
Trendige CMA-Sommeraktion
Die Farbe des Sommers ist Rosé
Wenn jetzt im Sommer die Garten- und Grillfeste Hochsaison haben, ist die Lieblingsfarbe vieler Genießer Rosé. Denn in all seinen Spielarten erfüllen Roséweine die Wünsche des Gaumens, von Lachs bis zum gegrillten Hähnchen ist er zu vielen leichtwürzigen Speisen ein wahrer Genuss
Ralf Zacherl hilft
Städtische Kliniken Esslingen am Neckar: Gala Diner mit Sternekoch Ralf Zacherl – Erlös für Ausbau der Station für Früh- und Neugeborene – 3.Mai Galadinner für 120 Euro
Spargel und Wein – eine sinnliche Affäre
Wenn zum ersten Mal im Jahr der frische Spargel auf dem Teller duftet und sich dazu ein leichter deutscher Wein im Glas entfaltet,…
Ostereier Rezepte
Die prallgefüllten Osternester sind gefunden und…
sternefresser zu Gast bei Tim Raue
Unser persönliches Highlight an diesem Abend war das geräucherte Aalfilet auf grüner Pfefferbrandade, geschmorter Rote Beete und Lauch.
Gastro Vision Förderpreisträger 2006 stehen fest
Tüftler, Trendsetter und Menschen mit ausgefallenen Ideen, die Jurierung zum fünften Gastro Vision Förderpreis zeigte erneut, mit wie viel Originalität und Unternehmergeist neue Ideen an den Markt drängen.
Gault Millau Nordrhein-Westfalen – Koch des Jahres: Thomas Bühner aus Dortmund
Jean-Claude Bourgueil aus Düsseldorf und Eric Menchon aus Köln kochen sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Roberto Carturan in Köln, Christof Lang in Aachen und Heiko Nieder in Bonn – Stefan Weise vom „Vendôme“ in Bergisch Gladbach ist „Sommelier des Jahres“
Gault Millau Sachsen – Leipzig führt
Drei Leipziger kochen groß auf im neuen Gault Millau – Shootingstar Peter Maria Schnurr unter den 100 besten deutschen Köchen Leipzig serviert Dresden ab