Rainer Sass und Ralf Bos
Feinkost aus Düsseldorf – Bos Food. NDR, Sonntag, 11.06., 16:45 – 17:00 Uhr
Johann Lafer, Martin Öxle und Ralf Zacherl
Fußballbegeisterte Spitzenköche kochen zur WM für Lufthansa-Gäste
Jüdische Küche ohne Seele
Restaurant- Tip: Kadima, Berlin
1. vegetarisches Internet-Kochstudio eröffnet
Per Mausklick können sich Freunde der guten Küche ab sofort jeden Donnerstag Abend um 18.30 live in den „Topfgucker-Kochkurs“ mit
einklinken, der zu selben Zeit im Würzburger Kochstudio stattfindet.
Gault Millau Hamburg – Wahabi Nouri ist der Aufsteiger
Wahabi Nouri in Eppendorf kocht groß auf im neuen Gault Millau / Weitere Aufsteiger: Gunnar Hinz in Bahrenfeld und Jochen Kempf in Harvestehude – Gelungener Einstand für Ali Güngörmüs im wiedereröffneten „Le Canard“ an der Elbchaussee
Gault Millau Niedersachsen – Sven Elverfeld weiterhin Spitze
Niedersachsens Starköche hielten ihr Niveau – Im Verfolgerfeld punkteten Helmut Griebl in Celle, Dieter Grubert und Arndt Weick in Hannover – Achim Schwekendiek Zweiter
Gault Millau Sachsen-Anhalt
René Bobzin in Ilsenburg und Reiner Werner in Magdeburg weiterhin Sachsen-Anhalts beste Köche
Gault Millau Schleswig-Holstein
Schleswig-Holsteins Starköche bielten ihr Niveau – Im Verfolgerfeld punkteten Kevin Fehling in Lübeck und André Stolle in Husum
Zacherl und Mentzel kochten auf Leipziger GÄSTE-Messe
Dem Berufsnachwuchs riet Ralf Zacherl, am Anfang der Karriere „Gas zu geben“ und sich als unbedingter Dienstleister im konkreten Sinne des Wortes zu verstehen.