Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Es ist nicht schwer, zwischen cremig-frischem Winzersekt und grobem Industriesekt zu unterscheiden. Wichtigstes Merkmal ist die Methode der Herstellung – wurde der Sekt im Großtank vergoren (Industriesekt) oder in der Flasche (Winzersekt)?
Als Fazit ist zu sagen, dass dieses Business Lunch im Cavallino rosso qualitativ kaum irgendwo zu schlagen ist. Dies zeigt sich auch daran, dass um 12.30 Uhr alle Plätze des Restaurants komplett belegt waren. Deswegen ist hier auch mittags unbedingt eine Reservierung zu empfehlen
In der zweiten Hälfte des 19. Jh. beginnt der Aufschwung der Gemüse- und Melonenproduktion von Cavaillon – Verschiedene Melonensorten, ihre Nährwerte und wie man eine gute Melone auswählt – Trauen Sie Ihrem Geruchssinn. Eine reife Melone hat einen dezenten und angenehmen Geruch
Nach vier Jahrzehnten als führendes Hotel Italiens wird das Rome Cavalieri – als erstes Hotel in Europa und sechstes Hotel weltweit – Mitglied der Luxusmarke von Hilton Hotels Corporation
Hilton benennt Hotel um: Aus dem Cavalieri Hilton, Rom, wird das Waldorf Astoria Cavalieri Rom – die besten Hiltons werden jetzt Waldorf Astoria heissen
Die rote Traubensorte Pinot Noir ist ab sofort für die Herstellung von weißem Cava zugelassen – Die Bezeichnung „Reserva“ dürfen ab sofort aber nur solche Cavas tragen, die mindestens 15 Monate auf der Hefe gereift sind
Das hinduistische Fest wird jedes Jahr auf der Insel im Indischen Ozean zelebriert
Zum neunten Mal wurde der VINUM Sekt Award vergeben, und die diesjährige Ausgabe ging als eine der erfolgreichsten in die Geschichte des Wettbewerbs ein. Mit 512 angemeldeten Sekten wurde ein neuer Bestwert erreicht.
Weinroute Chile: Die chilenische Weinlandschaft zählt zu den vielfältigsten der Welt. Umgeben von der majestätischen Andenkordillere und geprägt von der kühlen Brise des Pazifiks, erstrecken sich die Rebflächen über mehr als tausend Kilometer.
Der Crémant de Loire ist ein französischer Schaumwein, dessen Herstellung und Entwicklung eng mit den Weinregionen entlang des Loire-Tals verbunden ist. Die Bezeichnung Crémant de Loire als Appellation existiert erst seit 1975.
