Gault Millau Deutschland App
Die gefürchteten Bewertungen des Gault Millau Deutschland 2013 und des Gault&Millau WeinGuide 2013 sind ab sofort als App erhältlich weiterlesen ...
So feiert die Welt den Heiligen Abend
Unsere Tradition, eine Gans vorzugsweise am ersten Weihnachtsfeiertag zu verzehren, stammt überraschenderweise ursprünglich aus England - wer Kartoffelsalat mit Würstchen isst, erinnert an die Armut von Maria und Josef - Blutwurst, Mandelreis und magische Brote in Luxemburg weiterlesen ...
Speisenkalkulation
8. April 2013: Webinar "Grundlagen der Kalkulation von Speisen" mit MS Excel - In dieser 60-minütigen Online-Veranstaltung zeigt der Trainer Uwe Ladwig, wie die Kennzahlen Gemeinkostenzuschlag, Kalkulationsfaktor und Deckungsbeitrag berechnet werden weiterlesen ...
Reisen mit British Airways und Lufthansa
Wer viel reist, wird mit Punkten belohnt, für die es Freiflüge gibt - Damit wollen die Airlines Kunden binden - Wer Flüge ändert, muss viel dafür bezahlen - Die Fluggesellschaften können fast jederzeit ändern weiterlesen ...
Tanken im Winterurlaub
Benzin in Holland am teuersten, in Luxemburg am billigsten - Diesel in Italien knapp 1,70€ - ADAC rät zu Preisvergleich vor Reiseantritt weiterlesen ...
Gesund zu den Festtagen
Interaktiv ausgewogenes Essen & Trinken erfahren und erleben! Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE veröffentlicht eine interaktive Lebensmittelpyramide - Der Genuss wird dabei nicht vernachlässigt weiterlesen ...
Miniköche
6. Europäischer Tag für gesundes Kochen und gesunde Ernährung an Schulen" mit der EU als ideeller Träger, unterstützt von der Eurotoques-Stiftung mit World-Toques*Euro-Toques Sterneköchen weiterlesen ...
Carmelo Greco Lammrücken
Sous-Vide-Rezept von Carmelo Greco, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid: Lammrücken im Kräutermantel für vier Personen weiterlesen ...
Kaktusfeige
Die Kaktusfeige ist nach wie vor eine große Unbekannte in der heimischen Küche. Dabei hat das Obst ein erfrischend süß-säuerliches Aroma und lässt sich vielseitig verwenden. Der Geschmack erinnert ein wenig an Melone oder Birne. weiterlesen ...
Stefan Hartmann
Morgen im TV: Köche und Moor: Unterwegs mit Sterneköchen - Sonntag, 23. Dezember 2012, 18.40 Uhr im rbb Fernsehen mit Stefan Hartmann, am 30.12. mit Kolja Kleeberg weiterlesen ...