Franck GIOVANNINI

Wir stellen Ihnen alle 24 Kandidaten des wichtigsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d’or (23.-24. Januar 2007) vor. Hier der Kandidat aus der Schweiz, Franck Giovannini. (englisch)

Goldene Pfannen für Bayern­­­­­

Stephan Brandl vom Restaurant Gut Apfelkam bei Rosenheim wird von gusto zum Koch des Jahres gekürt – Fabian Feldmann vom Restaurant Gastronomique im Heroldsberg bei Nürnberg ist “Aufsteiger des Jahres” – Heinz Winkler ist Bester, gefolgt von Hans Haas und Martin Fauster

Gault Millau 2007 – Bayern

Drei Starköche bekommen eins auf die Kochmütze: Hans Haas, Alexander Hermann und Christian Jürgens – Denix Feix in Bad Griesbach ist “Entdeckung des Jahres”, Sonja Fischer in Lindau “Oberkellner des Jahres”

2. ICD-Award 2006 in Davos

Preisverleihung an Leistungsträger der Kochbranche. Dabei sind Koryphäen wie Fredy Girardet, Philippe Rochat, Eduard Hitzberger oder Eckart Witzigmann und viele mehr

Hundefleisch essen gibt schöne Haut

Ein auf Hundefleisch spezialisiertes Restaurant wirbt mit dem Argument der Schönheitspflege für seine Angebote – Der Verzehr von Hundefleisch schütze aber auch vor Verdauungsproblemen