BOLS Bar Coaching 2008
International renommierte Bartender und deutscher Sternekoch Christian Lohse entwickeln Cocktail-Trends von Morgen
Gipfeltreffen am Luxusherd
Marburg wird über ein Wochenende zur heimlichen Hauptstadt der deutschen Meisterküche. Sternekoch Bernd Siener hat fünf seiner Kollegen und einen französischen Star-Patissier zum Gipfeltreffen eingeladen – Phoenix, Freitag, 01.02., 21:30 – 22:00 Uhr
Geschenktipp zum Valentinstag
Kleine Reisen für große Erlebnisse – Kurzreisen im TUI Katalog "Besondere Momente"
Iss dich fit
Christian Henzes Salat-Variationen für den Winter – MDR, Mittwoch, 30.01., 16:00 – 18:00 Uhr, Hier ab vier
Wir in Bayern
ernekoch Christian Jürgens kocht Masthuhn in Bier geschmort – Bayern, Montag, 28.01., 16:05 – 17:00 Uhr
POLETTOs Kochschule
Der Kabeljau kommt eigentlich aus der Nordsee, erfreut sich aber auch in Italien großer Beliebtheit – vor allem in getrocknetem Zustand. Bei Sterneköchin Cornelia Poletto kommt er diesmal aber als Filet mit Haut in die Pfanne – NDR, Sonntag, 27.01., 16:30 – 17:00 Uhr
Thomas Kellermann geht zum Film
Küchenchef des Gourmetrestaurants Vitrum im The Ritz-Carlton, Berlin kocht für das "Kulinarische Kino"
Christian Rach für die GOLDENE KAMAERA nominiert
"Sternekoch Christian Rach ist der Held der Berater-Formate", urteilt die Jury und nominierte seine RTL-Doku-Soap "Rach, der Restauranttester". Darin rettet Rach schlecht gehende Restaurants vor dem Ruin.
Tillmann Hahn’s Collage Culinaire zieht um
Tillmann Hahn’s Collage Culinaire zieht um: “Eine Küche – vier Facetten” ab März in der Yachthafenresidenz
Kaffee oder Tee?
Kochkunst mit Vincent Klink – SWR, Freitag, 25.01., 16:05 – 17:00 Uhr