sternefresser zu Gast bei Tim Raue
Unser persönliches Highlight an diesem Abend war das geräucherte Aalfilet auf grüner Pfefferbrandade, geschmorter Rote Beete und Lauch.
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Unser persönliches Highlight an diesem Abend war das geräucherte Aalfilet auf grüner Pfefferbrandade, geschmorter Rote Beete und Lauch.
Das Fachmagazin “Rolling Pin – Jobs & Business” wählte am 6. September im Restaurant “Hanner” in Mayerling bei Wien erstmals die “Jungen Wilden”. In der Jury war auch Deutschlands trendy Fernsehkoch, Ralf Zacherl.
Sips in Barcelona steht auf Platz 1 der The World’s 50 Best Bars 2023 und ist damit die zweite Bar aus Barcelona, die in den letzten Jahren den ersten Platz belegt hat. Die Liste 2023 umfasst Bars aus 28 Städten, darunter 11 neue Einträge aus Bangkok, Berlin, Dubai, London, Melbourne, New Orleans, Paris, Rom, Seoul, Singapur und Stockholm. Cocktails Die jährliche Liste der “The World’s 50 Best Bars” wurde im Rahmen einer Preisverleihung in Singapur vorgestellt. Die vollständige weiterlesen …
Gusto-Koch des Jahres 2023 ist Torben Schuster: Wir haben alle Preisträger! Berlin sahnt ab! Gusto, der kulinarische Reiseführer 2024, zeichnet Jahr für Jahr ein aktuelles Bild der gastronomischen Landschaft Deutschlands. Die besten 1.100 Restaurants und Landgasthöfe werden jedes Jahr aktuell und anonym getestet, transparent bewertet und ausführlich beschrieben.
Belcanto ist das 1 Sternerestaurant von Jose Avillez Avillez hat sich in Lissabon ein kleines Gastro-Imperium aufgebaut: von der Pizzaria über eine Cantinha und einem Cafe Lisboa bis zum Sterne Restaurant “Belcanto”
Portrait Küchenchefs & Gastköche
Kulinarisches Interview mit dem Berliner Spitzenkoch Markus Semmler – Lebenslauf Markus Semmler
International bedeutendster Designerpreis geht an Dieter Rams – den einflussreichsten Industriedesigner Deutschlands