Holger Bodendorf
Relais & Châteaux zeichnet Holger Bodendorf mit der “Grands Chefs Trophy” aus – Auch Sebastian Sevellec und Colin Bedford wurden geehrt – Weitere Trophies – Holger Bodendorf sucht ehrgeizigen Küchenchef
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Relais & Châteaux zeichnet Holger Bodendorf mit der “Grands Chefs Trophy” aus – Auch Sebastian Sevellec und Colin Bedford wurden geehrt – Weitere Trophies – Holger Bodendorf sucht ehrgeizigen Küchenchef
In Altenkirchs Weinbergen steckt der Swing. Den fängt das innovative Rheingauer Steillagen-Weingut Traube für Traube ein und macht daraus eine besonders harmonische Cuvée: den Boogie
“Landhaus Stricker”: 5 Sterne neu bei den Wellness-Hotels-Deutschland – Ein elegant-gemütliches Refugium auf Sylt
Holger Bodendorf hat sein seit 20 Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant Bodendorf’s von Grund auf umgebaut.
Schleswig – Holstein bewahrt im 2018er Gault&Millau sein kulinarisches Niveau – Konzentration der Spitzenküche auf Sylt und an der Ostsee – Holger Bodendorf auf Sylt , Dirk Luther in Glücksburg und Christian Scharrer in Weissenhaus weiter auf Platz 1 – Aufwertung für die „Sansibar“
"Game of Chefs" ist ein hochkarätiger kulinarischer Wettbewerb: Drei renommierte Chefköche suchen das beste Kochtalent Deutschlands – mit Christian Jürgens, Holger Bodendorf und Christian Lohse – Ab dem 24.2. immer dienstags um 20:15 Uhr bei VOX
Christian Scharrer, Holger Bodendorf, Dirk Luther und Jörg Müller sind GMs beste in SH mit 18 Punkten – Kevin Fehling nur 17 Punkte im GM – die gebürtige Südkoreanerin Sarah Henke vom “Spices” in List auf Sylt ist “Aufsteiger des Jahres”
Neun Spitzenköche entwickeln Genuss-Rezepte für die “Geschmackstage 2012” – Die von Johann Lafer iniitierten Geschmackstage starten heute – Mit dabei sind Thomas Bühner, Dirk Schröer, Holger Bodendorf, Thomas Kellermann, Nils Henkel, Markus Kebschull, Martin Hermann und Harald Wohlfahrt
Robert Stolz aus Plön kocht sich im neuen Gault Millau in die schleswig-holsteinische Küchenspitze – Höhere Noten auch für Jens Rittmeyer und Sarah Henke auf Sylt – Platz 1 in Schleswig-Holstein verteidigten Holger Bodendorf und Jörg Müller – Die besten Restaurants des Gault Millau in Schleswig-Holstein
Bei der exklusiven Küchenparty "Sylt am Rhein" waren Holger Bodendorf (Landhaus Stricker, Tinnum), Pius Regli (Manne Pahl, Kampen), Detlef Tappe (Walter’s Hof Kampen) und Franz Ganser (Das kleine Restaurant, Westerland) als Vertreter der Insel Sylt in Düsseldorf zu Gast. Breidenbacher Küchenchef Michael Reinhardt zelebrierte zusammen mit seinem Team "vom Rhein", Erika Bergheim (NERO Restaurant Nesselrode, Essen), Sascha Stemberg (Haus Stemberg, Velbert-Neviges), Ralf Bos (Bos Food Meerbusch) und Marcel Schiefer (Restaurant Schorn, Düsseldorf) rheinische Köstlichkeiten für seine Gäste