Gourmet Report - News für Feinschmecker - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

30. November 201828. März 2021

Kochmessertest

Die Spitze wird immer noch von asiatischen Messern dominiert. Um ein Messer der Spitzenklasse zu besitzen, muss der Koch mindestens 120 € (CHROMA type301) anlegen. Wobei ein hoher Preis nicht unbedingt besondere Güte bedeutet, wie die Messer von KAI Shun oder Robert Herder beweisen weiterlesen ...

16. April 202112. April 2021

Cornelia Fischer ist die neue Küchenchefin im Sternerestaurant „Weinstock“ in Volkach

Caminadas SousChefin Cornelia Fischer ist die neue Küchenchefin im Sternerestaurant „Weinstock“ in Volkach weiterlesen ...

15. April 202112. April 2021

Wiederbeschichtung für All-Clad-Pfannen

Einmal in hochwertiges Kochgeschirr investieren und es für kleines Geld immer wieder neu beschichten lassen. „Das kostet nicht mehr als die billige Pfanne und ist um Längen nachhaltiger weiterlesen ...

14. April 20217. April 2021

Hotel & Restaurant Ole Liese: Gourmet-Picknick im Garten

Das Hotel & Restaurant Ole Liese auf dem ländlich geprägten Gut Panker in der Holsteinischen Schweiz ist auch dieses Jahr wieder Partner des erfolgreichen „Naturgenussfestivals“ der Stiftung Naturschutz weiterlesen ...

13. April 20217. April 2021

Wissenschaft: Frühstück verhindert Übergewicht

Ein gesundes Frühstück liefert einen guten Start in den Tag. Vielen Menschen fehlt im hektischen Alltag allerdings die Zeit, um zu frühstücken. Zahlreiche Studien der letzten Jahre haben gezeigt, dass das Frühstück einen Beitrag dazu leistet, ein gesundes Körpergewicht zu bewahren weiterlesen ...

12. April 20217. April 2021

Sieben feine Adressen im Alpenraum

Ausgezeichnete Haute Cuisine gewährt Einblicke in die Persönlichkeit ihres Schöpfers, erzählt Geschichten über Region und Kultur oder lässt vergessene Traditionen auf dem Teller aufleben. weiterlesen ...

11. April 202127. März 2021

Einreisebestimmungen Schweden

Einreisebestimmungen Schweden: Reisen von einem anderen EU-Land (wie Deutschland und Österreich), einem Teil des EWR und aus der Schweiz nach Schweden sind möglich. Ein Transit über Dänemark nach Schweden ist für nicht-schwedische Reisende nicht möglich weiterlesen ...

10. April 20211. April 2021

Kalzium ist wichtig bei Kuhmilch-Alternative

Kuhmilch Alternativen: Kuhmilch kann mit wertvollen Inhaltsstoffen punkten: mit hochwertigem Eiweiß, Kalzium und Vitamin D. Weil sie so gehaltvoll ist, sollte sie aber nicht wie ein Getränk konsumiert werden weiterlesen ...

9. April 20214. April 2021

Seven Seas Splendor

Regent Seven Seas Cruises erweitert Flotte um Seven Seas Splendor: Als Luxus-Reederei ist bei Kreuzfahrten mit Regent jeder erdenkliche Luxus bereits im Preis inbegriffen – wie beispielsweise die Unterbringung in einer Suite, eine unbegrenzte Auswahl an kostenlosen Landausflügen, Unterhaltungsprogrammen, unbegrenzter Internetzugang, individueller persönlicher Service, exquisite Kulinarik, eine exklusive Auswahl an Weinen und Spirituosen, Trinkgelder und Servicegebühren weiterlesen ...

8. April 202130. März 2021

Mehr Linsen – weniger Rindfleisch

Mehr Linsen – weniger Rindfleisch: Neue DGE-Qualitätsstandards zeigen, wie klimafreundliche Verpflegung umsetzbar ist. Vielfältige Mahlzeiten dienen der Gesundheit und der Ökologie weiterlesen ...

7. April 20217. April 2021

Tante Fichte, Berlin-Kreuzberg

Tante Fichte beschert jedenfalls – ab sofort und trotz Lockdown – zuverlässig kulinarische Erlebnisse und das eine oder andere Glas Wein als Aufmunterung. Tante Fichte wird von Michael Köhle, Viktoria Kniely und Küchenchef Dominik Matokanovic geleitet weiterlesen ...