Gourmet Report - News für Feinschmecker - better Food, best Chefs, Reisen, Lifestyle, Gesundheit, Gadgets und mehr seit 1999

30. November 20188. Dezember 2018

Kochmessertest

Die Spitze wird immer noch von asiatischen Messern dominiert. Um ein Messer der Spitzenklasse zu besitzen, muss der Koch mindestens 120 € (CHROMA type301) anlegen. Wobei ein hoher Preis nicht unbedingt besondere Güte bedeutet, wie die Messer von KAI Shun oder Robert Herder beweisen weiterlesen ...

20. März 20198. März 2019

Österreichische Hobby-Kochmeisterschaften

Gesucht wird, der/die "Österreichische/r Hobby-KochmeisterIn" bzw. das "beste Österreichische Hobby-Kochteam" weiterlesen ...

19. März 20197. März 2019

Jing Fong, Chinatown, Manhattan, New York

Die Dim Sum im Jing Fong sind guter Qualität, wenn auch nicht Spitzenklasse. Preis- Leistung stimmt. weiterlesen ...

18. März 201919. März 2019

David Kikillus jetzt in Berlin

David Kikillus: “Mein moderner Küchenstil kombiniert internationale Einflüsse mit perfekter Produktqualität, die sich in handwerklicher Perfektion leicht und kreativ zu maximaler Geschmacksintensität verbinden weiterlesen ...

18. März 201918. März 2019

Neue Betrugsmasche – angeblicher Google Mitarbeiter

Mit einer neuen Masche versuchen Betrüger in Sachsen-Anhalt Geld von Hotels, Cafés und Restaurants zu erpressen. weiterlesen ...

18. März 201927. Februar 2019

Alexander Müller

Alexander Müller (33) – Küchenchef im Gourmetrestaurant 17fuffzig des Bleiche Resort & Spa, Bleichestraße 16, 03096 Burg (Spreewald), www.bleiche.de weiterlesen ...

17. März 201917. März 2019

Meininger Awards Excellence in wine & spirit

Meininger Awards:Vor rund 600 Gästen nahmen sechs bedeutende Persönlichkeiten aus der internationalen Weinbranche die Trophäen des 15. Meininger Award Excellence in wine & spirit in Düsseldorf entgegen. weiterlesen ...

17. März 20195. März 2019

Nahrungsergänzungsmittel: Zu hohe Dosis kann schaden

Der Markt mit Vitamin- und Mineralstoffpräparaten boomt - Experten warnen aber davor, Nahrungsergänzungsmittel leichtfertig einzunehmen. Denn was bei einem Mangel nützt, kann in zu hoher Dosis der Gesundheit schaden. weiterlesen ...

16. März 20191. März 2019

EN Japanese Brasserie, Greenwich Village, New York City

EN Japanese Brasserie, Greenwich Village, New York City -Jetzt kam Bio-Hühnchen auf dem heissen Stein. Der Stein war wirklich sehr heiss und das Hühnchen trocknete prima darauf aus. Neben der unangenehmen Geruchsentwicklung von verbrannten Fleisch war das erneute Töten auf dem heissen Stein wenig sinnvoll. weiterlesen ...

15. März 20195. März 2019

Sven Elverfeld und Klaus Erfort sind die besten Köche Deutschlands 2019

Restaurant Ranglisten hat die 2019er Ergebnisse veröffentlicht. Die wichtigsten Ergebnisse im Überblick: Doppelspitze aus Sven Elverfeld und Klaus Erfort führt die Liste an weiterlesen ...

14. März 201914. März 2019

Waverly Inn, Greenwich Village, New York City

Waverly Inn, Greenwich Village, New York City -Das Waverly Inn ist stolz darauf, dass es Gäste gibt, die dem Restaurant bescheinigen, das schlechteste Restaurant in der City zu sein. Soweit würde ich nicht gehen. Grund für Lob habe ich aber auch nicht gefunden. weiterlesen ...