Deutschland im Finale der Weltmeisterschaft
Eilmeldung: Bocuse d´Or Lyon 2017 mit Marvin Böhm weiterlesen ...
Chroma type 301 mit Hammerschlag-Finish
Kultmesser im neuen Gewand: Chroma type 301 mit Hammerschlag-Finish - Mit elegantem Industriedesign und extrem scharfen Klingen haben sich die Messer der Serie Chroma type 301 - Design by F.A. Porsche fest bei vielen Hobby- und Profiköchen etabliert weiterlesen ...
Wie viel Gluten ist wirklich drin?
In einem Verbundprojekt hat die Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA) in Kooperation mit dem Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) 43 ausgewählte Lebensmittel und Getränke auf ihren exakten Glutengehalt untersucht - Bisher fehlten diese Angaben, die für Fachpersonal und von einer Lebensmittelunverträglichkeit betroffenen Personen relevant sind weiterlesen ...
Profikoch-Wettbewerb
Zweite Parmigiano Reggiano X-Mas Challenge ruft zum Kochen mit dem italienischen Traditionskäse auf - Profikoch-Wettbewerb für Köche - Beim Finale in Frankfurt wird der Sieger von einer Fachjury gewählt und darf sich auf hochwertige Gewinne freuen: Topfset von Lagostina, Messer aus der Serie Chroma type 301 - Design by F.A. Porsche und einen halben Laib Parmesan weiterlesen ...
Steakmesser
Und auch in Sachen Zubehör vertrauen Hobbygriller immer mehr auf praktische Küchenhelfer in eleganter Optik - Dass dabei auch verstärkt auf gute Steakmesser geachtet wird, bestätigt Christian Romanowski, Inhaber von kochmesser.de weiterlesen ...
kochmesser.de auf der Ambiente ausgezeichnet
Dass die Messerexperten von www.kochmesser.de mit ihrer großen Vielfalt an Profimessern stets auf der Höhe der Zeit sind, wurde durch die Einbindung von gleich vier Produkten in die Sonderausstellung Trends 2014 bestätigt weiterlesen ...
Nelson Müller Rezepte
"Roots und Ruhrgebiet" - Leichte Küche mit Rezepten von TV-Starkoch Nelson Müller im neuen PERFETTO-Genießermagazin - "Ich verarbeite viele klassische Einflüsse, viel Mediterranes, aber auch Afrikanisches" weiterlesen ...
Frank Rosin räumt ab!
8,5 Prozent! Staffelbestwert für "Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf" weiterlesen ...
Nelson Müller
Nelson Müller morgen früh im Tigerenten Club - Sonntag, 30. Juni um 7.40 Uhr im Ersten (ARD) - Wiedrholungen: Samstag, 6. Juli um 9.20 Uhr im SWR Fernsehen und Samstag, 6. Juli um 10.45 Uhr bei KiKA weiterlesen ...
PRÜßMANN meets HENKEL
Nils Henkel, zwei Sterne Koch und Küchenchef des Gourmetrestaurant Lerbach, trifft auf seinen alten Souschef Sebastian Prüßmann um ein exklusives und innovatives 6-gängiges Gourmetmenü zu kreieren: 3 Gänge Prüßmann, 3 Gänge Henkel - 198 Euro pro Person weiterlesen ...