Spanische Weine – Alles über Wein aus Spanien
Einführung über Wein aus Spanien weiterlesen ...
Air Berlin ist die Beste
11.000 Travelchannel-User wählen Airlines des Jahres weiterlesen ...
Singapur siegt beim «Culinary World Masters»
Mit einem grandiosen Finale des Kochwettkampfes der Nationalmannschaften ging die Igeho 05 am Mittwoch in Basel zu Ende. weiterlesen ...
Caterer des Jahres 2005
Wettbewerb demonstriert Innovationsstärke der deutschen Catering-Branche weiterlesen ...
Knorr Küchenbrigade unterstützt Kindernothilfe
Zum gelungenen Abend und für den guten Zweck hat die Knorr Küchenbrigade mit Unterstützung des Culinary Team "Let's Go Magic Germany" unter der Leitung von Karlheinz Haase mit einer zwölfköpfigen Mannschaft beigetragen. weiterlesen ...
Schlachtabfälle K3
Was sind eigentlich Schlachtabfälle? Was gehört in K 3 und was darf damit geschehen? weiterlesen ...
Service-Oase Deutschland
American Express verlieh gemeinsam mit dem Varta-Führer den ersten Publikumspreis für herausragenden Service in der Gastronomie - "Zur Traube" aus Grevenbroich ist Sieger in Kategorie III weiterlesen ...
René Frank ist Berufsweltmeister der Köche!
Die 38. Berufsweltmeisterschaft der Jugend, WorldSkills, in Helsinki endet mit einem klaren Sieg des amtierenden Deutschen Jugendmeisters der Köche - Mit 551 Punkten konnte sich der 20-Jährige vor Florian Bettschen aus der Schweiz (538 Punkte) behaupten weiterlesen ...
Skandal um Schlachtabfälle nur Spitze des Eisberges
Eine Umdeklarierung von Schlachtabfällen ist auch in größerem Maße möglich. Ein Beispiel sind so genannte Griebenmehle, die beim Ausschmelzen von Fetten entstehen. Als Geschmacksverstärker werden sie in vielen Fertiggerichten eingesetzt. weiterlesen ...
Separatorenfleisch Skandal
Verkaufte Tierkörperbeseitiger ungeniessbare Fleischabfälle an mehrere Convienience Food Firmen? Rohware für die gerade bei Kindern beliebten Hühner "Nuggets"? weiterlesen ...