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Martin Wishart ist ein junger, schottischer Koch der bei den berühmtesten Küchenchefs Europas gelernt hat und seit 1999 sein eigenes Restaurant in Edinburgh betreibt. ‘The Shore’ wurde schnell zu einer den der angesagtesten Adressen und bescherte der schottischen Hauptstadt im Jahre 2001 ihren ersten Michelin-Stern.
Chic, arte, Montag, 19.03., 12:35 – 13:05 Uhr (VPS 12:35)