Unter Hobbyköchen und Gourmets werden sie gehandelt wie
geheime Kontonummern in der Schweiz: Adressen für beste Produkte.
Welcher Bäcker hat die knusprigsten Brötchen?
Wo gibt es den perfekt gereiften Rohmlichkäse? Wer verkauft die
Trüffel berühmter Chocolatiers und wo gibt es den herrlich
aromatischen und schonend gerösteten Kaffee aus Einzellagen?
In seinem neuen Taschenbuch stellt DER FEINSCHMECKER aus dem
Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG all solche Spezialisten vor – und noch
viel mehr: insgesamt 500 tolle Geschäfte in deutschen Städten, die
Garanten für den guten Geschmack sind. Dazu gehören Bäcker,
Fischhändler, Metzger, Chocolatiers, Küchenladen, Röstereien,
Delikatessengeschäfte, Spirituosen-Experten, Fachgeschäfte für
Olivenöl und Essig, Obst und Gemüse, Gewürze oder asiatische
Lebensmittel. Aber auch viele Unikate sind dabei, etwa Spezialisten
für Lakritz, Marmelade, Senf und Espresso-Maschinen. Alle Adressen
von Kiel bis Bad Tölz sind von der Redaktion aktuell ausgewählt,
getestet und beschrieben worden. Nichts geht über das authentische
Einkaufserlebnis vor Ort, den Plausch mit dem Fachmann, aber auch das
Internet bietet immer mehr kulinarische Schätze. Und so werden
außerdem 50 sehr gute Online-Shops für Feinkostprodukte empfohlen,
die ebenfalls getestet worden sind.
Eine weitere gute Vorbereitung für den Einkauf sind die umfangreichen
und detaillierten Warenkunde-Kapitel in dem Taschenbuch, etwa zu
gutem Backhandwerk, zur Sortenvielfalt von Tee, zu Fleisch, Fisch,
Kaffee, Käse und Schokolade. Damit Verbraucher wissen, worauf sie
beim Einkauf achten müssen. Und Ihnen kein Zuchtlachs mehr für
Wildlachs, kein altes Olivenöl oder fader Tee untergejubelt wird.
Das 260 starke Taschenbuch liegt dem aktuellen FEINSCHMECKER bei,
der ab heute, Mittwoch im Handel erhältlich ist. Das Gesamtpaket
kostet 9,95 Euro.
Als Hardcover gibt es den Guide ab Mai im Buchhandel für 14,95 Euro.