Grüne Hügellandschaften, sprudelnde Thermalquellen und die Weinberge des Schilcherlandes: Die Steiermark wird zu Recht das „Grüne Herz Österreichs“ genannt. Frische, steirische Spezialitäten von Wein bis Kürbiskernöl gehören hier zum Leben dazu. Ein berühmter Sohn der Region hat die naturnahe und gesunde Ernährung mit lokalen Produkten besonders verinnerlicht – Johann Lafer. Aus der bodenständigen Steirer „Hausmannskost“ zauberte er eine Gourmetküche. Diese steirischen Gaumenfreuden bestimmen auch das Programm der viertägigen individuellen Autotour „Schmankerlreise auf den Spuren Johann Lafers“ aus dem Dertour Österreich Programm.
Nach dem Besuch einer steirischen Kürbiskernölmühle geht es zu einer Weinverkostung auf ein Weingut der Schilcherweinstraße. Mit dem romantisch in die Weinberge eingebetteten Burghotel Deutschlandsberg wartet ein besonders charmanter Übernachtungsort auf die Dertour-Gäste. Der mittelalterliche Charme des Schlosshotels strahlt auch auf das Burgrestaurant aus, in dem Chefkoch Karl Christian Kollmann seine Gäste mit steirischen Kreationen à la Johann Lafer verzaubert. Weiter geht es zur Heimat der berühmten Lipizzaner Pferde auf dem Bundesgestüt Piber, vorbei an der Hundertwasserkirche Bärnbach, ins steirische Vulkanland. Hier kommen Genießer und Schleckermäuler bei einem Besuch der Vulcano-Schinkenmanufaktur in Auersbach und der Schokoladenmanufaktur Zotter besonders auf ihre Kosten. Mit Schloss Herberstein erwartet ein architektonisch reizvoller Mix aus Gotik-, Renaissance- und Barock-Baustil in der wildromantischen Feistritzklamm die Gäste.
Preisbeispiel (Dertour Katalog Österreich Schweiz):
„Schmankerlreise auf den Spuren Johann Lafers“, 4-tägige individuelle Autoreise, ab Deutschlandsberg/bis Bad Gleichenberg, 2 Übernachtungen/DZ/Halbpension im Burghotel Deutschlandsberg (4-Sterne), 1 Übernachtung/DZ/Halbpension im Hotel Legenstein, Bad Gleichenberg (4‑Sterne), 3x 3-Gang-Genießerabendessen, 1x 3-Gang-Mittagessen in St. Johann bei Herberstein, 1x Weinverkostung, Rundreise & Eintrittsgelder lt. Programm, ab 409 EUR pro Person.