Noma Kopenhagen

Wer das beste Restaurant der Welt besuchen möchte, der muss in den Norden reisen. Genauer gesagt, nach Kopenhagen. Seit René Redzepi, Küchenchef des Restaurants Noma, 2010 den spanischen Meisterkoch Ferran Adrià aus dem Kult-Restaurant elBulli vom Thron gestoßen hat, ist in der Gastronomie-Welt nichts mehr, wie es war.

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Noma, Strandgade 93, DK-1401 Kopenhagen K, Dänemark, Tel. +45/3296 3297, www.noma.dk

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