Gruppe Bernard Loiseau S.A. meldet sich mit Gewinn zurück.
Mit einer guten Nachricht konnte Isabelle Proust, Generaldirektorin der Unternehmensgruppe Bernard Loiseau S.A., bei der Generalversammlung in dem bekannten 3-Sterne-Restaurant in Saulieu aufwarten. Nach zwei Jahren mit leichten Verlusten kehrt die Gruppe Bernard Loiseau 2006 mit einer Umsatzsteigerung von 12.1% bei gleichzeitiger Kostenreduktion in die Gewinnzone zurück und hat damit das ursprünglich für 2007 anvisierte Ziel bereits erreicht.
Der Gesamtumsatz aller Geschäftsfelder konnte im Geschäftsjahr 2006 auf € 7.8 Millionen gesteigert werden. Dies entspricht einem Zuwachs von € 850.000 und einem Gewinn von
€ 47.000 gegenüber einem Verlust von € 308.000 im Vorjahr.
Zu dem positiven Resultat 2006 trug die verstärkte Frequenz und Umsatzsteigerung in den beiden Restaurants in Paris, Tante Louise und vorrangig Tante Marguerite, sowie im 3-Sterne Restaurant und Hotel Le Relais Bernard Loiseau in Saulieu mit seiner Boutique bei. Das Wachstum in den Geschäftsfelder Beraterverträge und Fertiggerichte schließlich „reflektiert das Vertrauen in die Marke Bernard Loiseau, das die Gäste und Kunden damit deutlich bewiesen haben“, kommentierte Dominique Loiseau, Präsidentin der Bernard Loiseau S.A., das Ergebnis.
Mit der erneuten Bewertung des international bekannten Restaurants Bernard Loiseau in Saulieu mit 3 Sterne im Guide Michelin (Februar 2007) und mit der Expansion durch den Kauf eines Restaurants im Zentrum der burgundischen Weinhauptstadt Beaune (Eröffnung Mitte Juli 2007) ist die Gruppe Bernard Loiseau gut aufgestellt und für künftige Herausforderungen im Kerngeschäft Hotellerie und Gastronomie bestens gerüstet.
Zur Unternehmensgruppe, die den Namen des 2003 verstorbenen Gründers, Bernard Loiseau, trägt und seit Dezember 1998 an der Börse notiert ist gehören neben dem Relais & Châteaux Hotel in Saulieu mit seinem 3-Sterne Restaurant und Boutique, die beiden Restaurants in Paris, das neue Restaurant in Beaune sowie Beraterverträge und eine Fertiggerichte-Linie.