Nico Burkhardt
Im Gourmet-Restaurant Olivo im Steigenberger Graf Zeppelin, Stuttgart, wird ab Juni 2011 Nico Burkhardt die Küchenleitung übernehmen – Marc Rennhack geht nach Bukarest
Nico Burkhardt
Küchenchef Nico Burkhardt habe "das Überholmanöver eingeleitet", so der Feinschmecker: "Alles ist aufeinander abgestimmt, die Aromen haben ihren Soloauftritt und fließen dann ineinander", lobte das Magazin den gebürtigen Berliner weiter
Michelin-Sterne für Patrick Bittner und Nico Burkhardt
Der renommierte “Rote Michelin”, der international wichtigste Führer für Restaurants und Hotels, zeichnet in seiner aktuellen Ausgabe gleich zwei Steigenberger Hotels erneut mit Michelin-Sternen aus – Das Restaurant Français im Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt/Main und das Olivo im Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart konnten mit herausragender Küche je einen der begehrten Sterne verteidigen
Nico Burkhardt
Anfang Juni hat Nico Burkhardt das Zepter im Sterne-Restaurant Olivo des Steigenberger Graf Zeppelin von Marc Rennhack übernommen
Gault Millau 2021 – die 500 besten Restaurants als Liste
Der Gault Millau erschien auch zu dieser Covid Zeit und nun im neuen Verlag mit einer Liste der 500 besten Restaurants Deutschlands. Entgegen der ersten Annahme ist der Gault Millau weiterhin bösartig geblieben. Aber nicht überall. In Berlin scheint er sich sehr viel Mühe zu geben, objektiv zu sein. Jetzt wird nur noch das Essen bewertet. Unter 15 Punkte sind alle gleich, da wird nicht mehr gewertet. So sind gerade in der Rubrik “Empfehlungen” in der Tat neue, sehr interessante Adressen dazugekommen, die man sonst nie probieren würde. Da gibt es Nudelimbisse oder Pizzerien.
Die 100 besten Köche Deutschlands 2020 (Rolling Pin Rating)
Die 100 besten Köche Deutschlands 2020 (Rolling Pin Rating): Das Who is Who der deutschen Kochszene hat dem 12. Oktober 2020 bereits seit Monaten entgegengefiebert, um endlich zu erfahren, auf welche Plätze sie dieses Jahr von ihren Kollegen bei den 100 BEST CHEFS GERMANY gewählt wurden. Über 13.600 Mitarbeiter der deutschen Gastronomie und Hotellerie haben in einem zweistufigen Verfahren zuerst die besten Köche des Landes nominiert, um im Anschluss unter den 100 Meistnominierten für ihre Favoriten zu voten
Marko Müller erhält den 3. Stern!
Der 49-jährige Marco Müller ist seit 2004 Küchenchef im „Rutz“. 2008 erhielt das Restaurant in Berlin-Mitte erstmals einen MICHELIN Stern, 2017 stieg das Haus in die 2-Sterne-Liga auf. Nochmals drei Jahre später folgt jetzt der dritte Stern
Gourmetführer GUSTO 2015
Alle Ergebnisse 2015 nach Postleitzahlen
Gusto Restaurantführer 2014
“Koch des Jahres” ist Diethard Urbansky vom Restaurant Dallmayr in München, “Aufsteiger des Jahres” Sascha Stemberg vom Haus Stemberg in Velbert-Neviges und zum “Newcomer des Jahres” haben die GUSTO-Tester Sebastian Franke vom neuen Restaurant Werkshase in Köln gekürt
Gault Millau 2014 Restaurants
Alle Restaurants von 15 bis 19,5 Punkten in Deutschland