MICHELIN Guide Espana & Portugal 2012
Alle Michelin Restaurants in Spanien und Portugal
Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Alle Michelin Restaurants in Spanien und Portugal
Santi Santamaria (3 Sterne) beschimpft Ferran Adria (3 Sterne, bester Koch der Welt) – Bei der Verleihung eines Buchpreises für sein Werk “La cocina al desnudo” (sinngemäß: Klartext über die Küche) schimpfte der Inhaber des Restaurants “El Racò de Can Fabes” in Barcelona, die spanische Küche sei auf einem Tiefpunkt
Jens Darsow befragt Matthias Gfrörer, Gutsküche Wulksfelde
Jens Darsow befragt Florian Glauert, Duke Restaurant, Berlin
Florian Glauert ist neuer Küchenchef im ELLINGTON HOTEL BERLIN
Florian Glauert ist Bankett- und Catering-Küchenchef im Hotel Palace Berlin