STOCK WEINWOCHE 2008

Wenn sich die Crème de la Crème der österreichischen Winzerprominenz zum jährlichen WEINschmecker Treffen ins Zillertal begibt, heißt es für weinfreudige Urlauber degustieren, genießen und "weindeln"… nach Herzenslust

LEADERS OF THE YEAR AWARDS 2012

Silvio Nickol (Koch des Jahres) – Paul Ivic (Aufsteiger des Jahres) – Bernhard Schlacher (Gastronom des Jahres) – Balthasar Hauser (Hotelier des Jahres) – Steve Breitzke(Sommelier des Jahres) – Günter Moser (Mâitre des Jahres) – Sandra Winter (Sous Chef des Jahres)

Hotel Übergossene Alm

Die Übergossene Alm in Dienten gewinnt erstmals vor der Wellnessresidenz Alpenrose, Achensee, und dem Hotel Engel im Tannheimertal

Bernhard Steinmann im Restaurant Lafleur – Teil I

Der Frankfurter Palmengarten war bereits in meiner Kindheit Ziel vieler Reisen. Der größte der drei botanischen Gärten in Frankfurt übte auf mich schon immer eine große Anziehungskraft aus. Diesmal jedoch zogen mich weder Gewächs- noch Schauhäuser an, sondern das Gesellschaftshaus mit dem Restaurant Lafleur. Zwei Michelinsterne, viele Punkte, Hauben und Pfannen zeichnen Küche und Küchenchef aus. Andreas Krolik wird auch gerne als bester Koch Frankfurts bezeichnet. Was nett gemeint ist weiterlesen …