Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Anlässlich des Weltmangroventags richtet sich der Blick auf die immense ökologische Bedeutung der salztoleranten Bäume. Dass die Menschen auf der Nordhalbkugel zunehmend dem Genuss von Meeresfrüchten frönen, droht dem Mangrovenbestand in tropischen Küstenregionen zum Verhängnis zu werden
Eine Studie des Heidelberger Instituts für Energie- und Umweltforschung (IFEU) zufolge beeinflussen neben dem Ort der Erzeugung der Lebensmittel eine Reihe weiterer Faktoren die Frage, wie empfehlenswert ein Lebensmittel aus Klimaschutz-Sicht wirklich ist
Regional angebautes Gemüse ist nicht zwingend klimafreundlicher als weiter gereiste Ware, wie beispielsweise aus Andalusien im Süden Spaniens – das hat jetzt eine wissenschaftliche Arbeit der Universität Klagenfurt am Beispiel von Tomaten ermittelt
Rinder produzieren weniger Treibhausgase, wenn ihr Futter mit Knoblauchessenz angereichert wird. Das berichtet das Magazin GEO in seiner April-Ausgabe
Unter dem Motto "Klimaschutz durch kurze Wege" findet vom 27. September bis zum 12. Oktober 2008 der "Tag der Regionen" in ganz Deutschland statt. Am Erntedanksonntag, dem 5. Oktober, ist der Hauptaktionstag
Konferenz zu Klimawandel und Landwirtschaft in Berlin
Mehr Pflanzen, weniger Fleisch
Weniger Fleisch auf dem Speiseplan könne dazu beitragen, den weltweiten Kohlendoxidausstoß zu reduzieren – Die Produktion von Fleisch ist besonders energieintensiv und für das Klima belastend
Emissionsrechner ermittelt CO2–Ausstoß von Flugreisen – Spenden fließen in Schulprojekt „fifty/fifty“ – atmosfair: Online-Branche eröffnet neue Perspektiven
UN-Klimabericht: Landwirtschaft ein wesentlicher Verursacher der Klimaerwärmung